Recept za brzu kefir pitu pomoći će vam da lako i dugotrajno dobijete ukusnu poslasticu za čaj. Sastav sastojaka tijesta prilično je jednostavan, sama tehnologija kuhanja također je lišena poteškoća. Recept se može koristiti kao osnova za pečenje s apsolutno bilo kojim nadjevom, i slatkim i slanim. Ova pita će biti bobičasta, sočnu i slatku murvu uzimamo kao nadjev. Možete koristiti bilo koje drugo bobičasto voće po vašem izboru.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Kefir - 250 ml.
Jaja - 2 kom.
Šećer - 150 gr.
Brašno - 300 gr.
Prašak za pecivo - 1 žličica
Korica limuna - 1 žličica
Vanilin šećer - 1 žličica
Bobica (dud) - 500 gr.
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
U duboku posudu ulijte šećer u potrebnu količinu, u nju umiješajte dva jaja.
Mlijete komponente 2 minute. Naribajte koricu limuna, dodajte glavnom sastavu.
Ulijte kefir na sobnoj temperaturi.
Prosijte brašno kroz sito. Zatim ga dodajte u malim obrocima u posudu sa sadržajem. Istodobno u brašno umiješajte prašak za pecivo.
Prvo tijesto promiješajte žlicom, a zatim pređite preko uranjajućeg blendera. To će osloboditi masu nakupina, učiniti je glatkom i bujnom.
Podmažite posudu za pečenje uljem ili prekrijte pergamentom. Najprikladnije je koristiti podijeljeni oblik za pečenje kolača. Ulijte tijesto na dno, dok trećinu ostavljate za gornji sloj.
Operite dud, pustite da se tekućina potpuno ocijedi. Mali repovi bobice mogu se rezati ili ostavljati (nije obavezno). Stavite dud na vrh tijesta.
Na vrh ulijte preostalo tijesto, poravnajte ga lopaticom. Stavite obradak u zagrijanu pećnicu. Tortu pecite oko 30 minuta. Optimalna temperatura pećnice je 180 stupnjeva. Nakon nekog vremena probušite proizvod drvenim ražnjem - gotovo tijesto za pečenje ne smije se zalijepiti za njega.
Nakon što izvadite slatku žele od pita od dudova iz pećnice, pustite da se ohladi, a zatim izrežite na dijelove.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!