To je štetno, pa čak i opasni za vaše zdravlje. Radi se o nekoliko jela i proizvoda koje ste upravo zagrijati i jesti sljedeći dan.
Vječni nedostatak vremena za jesti normalno dovodi do dva sustava opskrbe: Spreman za budućnost hrane jesti za tjedan ili poluproizvoda i „BJ-shkami”.
A ako brz rezanci i krumpir iz čaše, možete ostaviti za rad ili dugo putovanje vlakom, okruglice i kobasice iz dućana dugo i čvrsto uzeo prvo mjesto u našoj prehrani.
O nekoliko puta tjedno postoji želja da se pripremi nešto domaću, srdačna i na velikom volumenu. Naravno, ako ima vremena.
Dakle, u hladnjaku postoji velika lonac juhe, posude s meatballs i salate, staklenke i paketa smrznute drugog jela u zamrzivaču.
Nutricionisti i onkolozi jednoglasno Ponavljam: ne možete jesti hranu zagrijava, to je bio neprijatelj №1 jer sljedećeg dana, a drugi postaje opasno.
Neka nas ispitati neke posebno popularne jela koja ne bi trebala biti „toplo” sljedeći dan.
piletina
O, da! Piletina, naš favorit, dobro, tko ne ju volim?! To je pun proteina, koji se ponovno zagrije vrlo negativan učinak na probavu.
Proteini se pretvaraju u tvari koje mogu uzrokovati trovanje tijela.
No, nije tako kategorični. Hladna piletina može i treba koristiti za pripremu hladnih predjela i salate.
Ako vruća da je vrlo poželjno, potrebno je zagrijati ptica na niskoj temperaturi duže vrijeme. Koristite pećnicu, a ne mikrovalnu.
gljive
To je svakako favoriti, gotovo svaki odrasli. Kao što su oni dobri s krumpirom! No, opasno kad grije, ne manje pile.
Gljive se nalaze lipoida, fosfatidi i eterična ulja koja, kada se gljive ponovno toplinski obrađen je pretvoriti u pravi otrov za srce i crijeva.
Jesti gljive u kiseli ili odmah nakon kuhanja.
Samo nikada zagrijati! To može dovesti do ozbiljnih problema sa srcem i probavnog sustava.
krumpir
Krumpir - drugi kruh i ništa drugo. Dobro u bilo kojem obliku. Pržena i pečena posebno.
Ako je večer ostala krumpir, što nam je činiti? To je točno - to razzharivaem na maslitse.
I uzalud! Ona pretvara time šteti njihovom zdravlju.
Prehrambeni proizvod koji ne može ostati dugo, čak i na sobnoj temperaturi, kako je formirana u krumpira tvari koje uzrokuju mučninu ili hranu trovanja.
Kada se zagrijava nekoliko puta - ona gubi ne samo svoju hranjivu vrijednost i ljekovita svojstva, ali i pretvara u otrov koji može naškoditi tijelu.
riža
Uvjeti riže znam iz djetinjstva. Moja majka je bila u mladih-azijski djevojka, nacija ne mogu se sjetiti. No, ona je velika, posebno rižu. I uvijek sam rekao o njemu da ne možete podgrijati ovaj proizvod - to je otrov.
Usput, dobro kuha pilav također je potrebno jesti pravu. Na Istoku, kažu, oni to jedu samo „vrući”.
Znanost potvrđuje opasnost Podgrijavanje rižu. Činjenica da je sirova riža sadrži spore koje pretvaraju u bakterije koje mogu preživjeti čak i nakon kuhanja.
Kad su kuhane riže ostaje na sobnoj temperaturi, te bakterije razmnožavaju i pri povišenoj temperaturi može izazvati akutnog trovanja napad sa svim popratnim simptomima.
Dakle, kuhana riža najbolje jesti odmah ili u frižideru jedan sat nakon kuhanja i pohraniti maksimalno sljedećeg dana.
Biljno ulje rafinirano
Na nerafiniranog ulja ne može pržiti, pirjajte ili ispeći hrane.
Od nerafiniranog suncokretovog ulja, oraha ulje, laneno ulje i maslinovo ulje imaju vrlo niske temperature dimljiv.
Kad su se zagrijava, oni postaju upaljen i osloboditi opasne kancerogene tvari. Na primjer, akrolein - aldehida je akrilna kiselina posjeduje Kidanje.
Ili akrilamid - akrilne kiseline, koji utječe na živčani sustav, jetru, nadražuje sluznicu.
I naravno, sve poznate slobodnih radikala polimera i masnih kiselina, heterociklički amini - nastaju u proizvodima dima ili spaljivanjem. Ovaj otrovne tvari koje su opasne kada su u dodiru s kožom i udisanjem.
Stoga, trebali biste pokušati izbjeći sve te ulja za upotrebu u pripremi toplih obroka ili pečenja.
Oni su dobri samo u marinadama i salate.
Vodite brigu o sebi! Sretno vam!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!