Sočna, nježna, mirisna i nevjerojatno ukusna tepsija s mljevenim mesom, sirom i povrćem ispasti će prema ovom receptu.
Kuham ga vrlo često, izvrsna opcija za večeru za cijelu obitelj! Cijela moja obitelj voli ovu tepsiju od mljevenog mesa u pećnici i neprestano se traži još!
Sastojci:
Mljeveno meso (bilo koje) - 450 gr.
Rajčica - 240 gr. (3 kom.)
Tikvice - 350 gr.
Luk - 100 gr. (1 računalo.)
Pileća jaja - 3 kom.
Češnjak - 2-3 klinčića.
Kiselo vrhnje - 150 ml.
Sir - 150 gr.
Biljno ulje - 3 žlice
Papar, sol - po ukusu.
Recept:
Trljamo tikvice na grubom ribežu, sol - 0,5 žličice. Promiješajte i pustite da odstoji 10-15 minuta, tikvice će pustiti sok. Ne treba nam, inače će tepsija biti tekuća.
U mljeveno meso dodajte sitno nasjeckani luk, češnjak, sol, papar i 2 žlice. biljno ulje. Mi miješamo.
Premjestite mljeveno meso na zagrijanu (suhu) tavu i pržite 3 minute uz neprestano miješanje. Mljeveno meso trebalo bi promijeniti boju.
Pripremimo punjenje za tepsiju:
Kiselom vrhnju dodajte jaja, papar, sol. Mi miješamo.
Vrijeme je da iscijedite sok iz tikvica.
Također preporučujem ove moje recepte:
Umutjena pita od mljevenog mesa
Ukusan mljeveni meso postat će vaše omiljeno jelo
Kobasice od zobenih pahuljica imaju okus mesa
Domaće kobasice bez gnjavaže
Pita s mljevenim mesom i krumpirom - pa, baš ukusna!
Pokrijte posudu za pečenje folijom i podmažite biljnim uljem.
Na dno obrasca stavite malo više od polovice tikvica. Ravnomjerno rasporedite po cijelom obrascu.
Zatim mljeveno meso, na vrhu preostale tikvice.
Stavili smo rajčice, izrezane na kolutove. Napunite umakom od kiselog vrhnja.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i kuhajte 30 minuta.
Zatim ga izvadimo, posipamo sirom i opet u pećnici 5-10 minuta.
Dobar tek!
Prijatelji, pretplatite se na kanal, svaki dan nove recepte!