Najukusniji, aromatični kolačići su orašasti plodovi s kuhanim kondenziranim mlijekom u tavi od lješnjaka!
Mama mi je kao djetetu često kuhala takve orašaste plodove sa kondenziranim mlijekom - zaista sam voljela ovaj konkretni kolačić. Sjećanja su se preplavila, a ja sam želio napraviti takve kolačiće i sjetiti se „okusa djetinjstva“. Mamin recept. Imam sovjetski lješnjak, štedim ga. Iako je već stara, pomalo ružna, priprema nevjerojatne kolačiće.
Pogledao sam, a na ovom lješnjaku cijena je izbijena - 4 rubalja. 50 kopejki, valjana suza ...
Prirodno, kuhati ću orašaste plodove na plin, ali ovaj je recept prikladan i za električni, moderni lješnjak.
Za pripremu "orašastih plodova" trebat će vam:
Pileća jaja - 3 kom.
Maslac - 250 gr.
Šećer - 100 gr.
Brašno - oko 450 gr.
Prstohvat soli.
Paketić vanilije.
Soda - 0,5 žličice. a ocat ugasiti.
Punjenje:
Kuhano kondenzirano mlijeko - 2 limenke.
Molim te puno,ocijenite recept👍 ako vam se sviđa i podijelite ga na društvenim mrežama. mrežama. Za mene je ovo najbolja motivacija za stvaranje novih članaka. 😍
Pretplatite se na kanalda ne propustite nove recepte!
Izlazite svakodnevno! 😉
Korak po korak recept za kuhanje:
1. Stavite maslac (omekšan) u duboku posudu, dodajte šećer - prekidajte dok ne pobijeli mikserom. Zatim dodajte prstohvat soli i dodajte po 1 jaje. Dodano je 1 jaje - pomiješano mikserom i tako preostala 2 jaja.
2. Savjet: umjesto maslaca možete koristiti namaz ili margarin, ali to neće biti tako ukusno i prirodno.
3. Dodajte vanilin (nije obavezno) i soda, gašena octom. Pomiješajte žlicom.
4. Počinjemo dodavati brašno u dijelovima. Trebalo mi je 450 grama, možda malo više.
Savjet: kad postane teško miješati žlicom, tada umijesite tijesto rukama. I preporučujem prosijavanje brašna.
Potrebno je postići takvo stanje tijesta kako bi se od njega mogla oblikovati kuglica i tijesto se ne bi lijepilo za ruke.
Također preporučujem da pogledate svoje recepte:
Kolačići od sira za 15 minuta
Torta za 20 minuta za sve
Kolači od kruha ni iz čega na tavi
Dijetalni desert bez šećera i brašna koji svi mogu jesti!
Čajna delicija za 5 minuta
Posna pita od banane
Zamotajte tijesto u plastičnu vrećicu ili plastičnu foliju i stavite ga u hladnjak na 1 sat.
5. Oblikujemo kuglice od tijesta, otprilike po 1 cm. u promjeru. Ispod pogledajte koliko prostora treba ostati kad premjestimo kuglu u kalup.
Savjet: pokrijte stol prozirnom folijom kako se ne bi zamastio i ne bi ga trebalo prati.
6. Počnimo s pečenjem: podmažite oblik biljnim uljem. To trebate učiniti samo prvi put.
7. Stavimo lješnjak na zatvorenu vatru i čekamo da se oblik dobro zagrije.
8. Stavimo svoje blanke u kalup, pažljivo zatvorimo kalup i kuhamo oko 1 minute sa svake strane. Budući da imam obični sovjetski lješnjak i kuham na plin, kalup okrećem.
9. Evo broja "polovica orašastih plodova" koje sam dobio. Višak tijesta možete odlomiti rukama ako vam smeta i želite dobiti savršeno lijep kolačić.
Orahe napunimo kuhanim kondenziranim mlijekom s obje strane i spojimo polovice. Ispada cijeli orašast, pun fila.
Savjet: Sama sam skuhala kondenzirano mlijeko, ako se pitate kako, pogledajte OVAJ ČLANAK.
Priprema čaja i uživanje u ludo ukusnim kolačićima. Znate dragi moji, ovo je stvarno isti ukus - okus djetinjstva.
Nadam se da cijenite ovaj recept! Uživajte u čaju!
Pretplatite se na kanal
Ispod možete vidjeti moj video recept za kuhanje i rezultat koji su se orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom pokazali: