Piletinu uvijek kuham u pećnici na ovaj način. Ispada da je piletina vrlo sočna, nježna! Meso se jednostavno topi u ustima... Ovaj recept me nikada nije iznevjerio. Siguran sam u njega 100%. Kuham takvu piletinu za bilo koji odmor i svi su gosti uvijek sretni. Takva se piletina pojede do posljednjeg komada ...
Ovaj se recept može koristiti za kuhanje i domaće piletine i piletine iz trgovine. Bilo koji će biti sočan i ukusan.
Za ljubitelje video zapisa pripremio sam kratki video recept za kuhanje piletine:
Korak po korak recept za piletinu u pećnici:
Piletinu je potrebno dobro oprati i osušiti. Moja piletina je domaća, ali i iz trgovine će uspjeti.
Pripremit ću marinadu:
U posudi pomiješam umak od soje, limunov sok, maslinovo ulje. Maslinovo ulje može se zamijeniti suncokretovim uljem.
Ovom marinadom ubodem piletinu - to će piletini dodati sočnost. Stavim marinadu u špricu i nabodem piletinu sa svih strana.
Piletina će se vizualno povećati - to je ono što nam treba.
Senf, med, nasjeckani piment, sol, žličicu ulja prenosim u posudu u kojoj je bila marinada. Za pikantnost dodajem i prah mandarine. Sve miješam.
Ako se pitate kako radim mandarinu u prahu, ondapročitajte ovdje.
Namažem piletinu ovom mirisnom smjesom sa svih strana i iznutra.
Ako želite, možete piletinu napuniti nečim. Uzet ću krumpir.
Pokrivam piletinu prozirnom folijom i ostavljam da se marinira na sobnoj temperaturi sat i pol.
Vrijeme je prošlo, na krila i noge stavljam kapice i foliju da se ne opeku. Ali ovo nije obvezno.
Piletinu kuham na 180 stupnjeva oko sat i pol, domaću obično oko dva.
Uvijek dobijem tako ukusnu piletinu s apetitnom hrskavom koricom. Meso je najnježnije. Probaj. Dobar tek!
📝 Proizvodi koje sam koristio:
- Piletina - težina 1,5 kg.
- 2,5 žlice umak od soje
- 4 žličice sok od limuna.
- 2 žlice maslinovo ulje.
- Sol i papar po ukusu.
- 1 žličica med
- 2 žličice senf.
Prijatelji, sviđa vam se recept i ne zaboravitepretplatite se na moj kanal.
Hvala ti što si sa mnom. Vidimo se uskoro!
Preporučujem pogledati nekoliko mojih recepata:
Čudesni doručak za 5 minuta
Neobična redovna salata od cikle