Počeo je tjedan palačinki, mislim da je vrijeme za kuhanje palačinki! Želim podijeliti s vama svoje tajne spravljanja tankih, nježnih palačinki s rupama u mlijeku. Kuham palačinke bez brašna, sode, kvasca i praška za pecivo. Palačinke su ukusne, ne lome se. U njih možete zamotati nadjev :)
Ovo su tako lijepe palačinke.
Korak po korak recept s fotografijom kako kuhati tanke palačinke na mlijeku.
Mlijeko sipam u duboku posudu. Uzimam mlijeko iz hladnjaka. Posolite i dodajte dva jaja.
Promiješat ću ga pjenjačom.
Jedna od tajni tako tankih, čipkanih palačinki je dodatak škroba umjesto brašna. Koristim krumpirov škrob. Ponovno promiješajte pjenjačom i tijesto je gotovo. Nijedna gruda sa škrobom neće raditi.
Druga tajna je ta trebate vrlo dobro zagrijati tavu s malo biljnog ulja.
Savjet: prije ulijevanja tijesta u tavu promiješajte ga. Koristimo škrob i on ima tendenciju da tone na dno.
Ulijte kutlaču tijesta (tanko tijesto) i ravnomjerno rasporedite po tavi.
Čim su se počele stvarati praznine, odmah okrećem palačinku.
Iako je tijesto tanko, palačinke se vrlo dobro peku, i to brzo!
Po želji se svaka palačinka može podmazati maslacem.
Evo hrpe palačinki koje sam dobio. Ovo je jedan od mojih omiljenih recepata za palačinke. Pokušajte, svidjet će vam se. Sretna vam Pusna slava!
Volim ove palačinke jesti s pekmezom ili vrhnjem.
Prijatelji, kako volite takve palačinke? Čekam vaše komentare.
Vaši lajkovi i komentari me jako motiviraju! Puno vam hvala što niste bili lijeni za ovo, pa čak i podijelili recepte sa svojim prijateljima.
pretplatite se na moj kanal, Naći ćete mnogo zanimljivih recepata iz jednostavnih proizvoda.
Proizvodi:
- 700 ml. mlijeko.
- 2 pileća jaja.
- 100 g škrob.
- 1/4 žličice sol
Također preporučam pogledati ovaj recept:tortilje praktički iz ničega: zamjenjuju mi i kruh i deserte
Video recept za izradu tankih palačinki s rupama: