Već sam se davno navikao na takvo kuhanje krumpira. Ispada vrlo ukusno, zadovoljavajuće i neobično. Inače, malo ljudi zna od čega je točno napravljen ovaj pire. Mislim da će vam ovaj recept diverzificirati prehranu. Ljubitelji krumpira sigurno će ga cijeniti.
Korak po korak recept s fotografijom kako ukusno kuhati krumpir.
Krumpir treba oprati i oguliti.
Krumpir sam izrezala na prilično male komadiće pa se brzo skuha. (kad nema vremena, radim to). Možete ga kuhati i cijelog.
Stavim krumpir u lonac, dodam lovorov list. Uvijek to radim, krumpir je ukusniji.
Napunim ga vodom, stavim tavu na štednjak i prokuham. Posolite i kuhajte dok ne omekša.
U međuvremenu ću se pobrinuti za svježi sir. Da da! Svježi sir dodam krumpiru - vrlo je ukusan.
Premjestim svježi sir u duboki tanjur, dodam žlicu krem sira i žlicu kiselog vrhnja. Ako ne želite da jelo ima ugodnu kiselost, kiselo vrhnje zamijenite mlijekom.
Posolite, dodajte muškatni oraščić. Pomiješajte žlicom.
A ja ga "probušim" miješalicom tako da masa od skute postane homogena. Ako je vaš svježi sir tijesto, onda to ne trebate raditi. Ili svježi sir utrljajte unaprijed kroz sito. A za kuhanje, masu od skute samo zgnječite brusilicom za krumpir.
Krumpir je kuhan, ispustim vodu.
Dodajte maslac i počnite drobiti krumpir.
Dodam naribani češanj češnjaka, masu od skute i aktivno radim s drobljenjem!
Pire krumpir je spreman! Ispada vrlo ukusno i aromatično. Dobar tek. Po želji možete dodati malo mlijeka kako bi pire bio „rjeđi“.
Kako vam se sviđa ova opcija za kuhanje krumpira? Čekam vaše komentare! 😊
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se 👍 i podijelite ga sa svojim prijateljima. Za mene je ovo najbolja zahvalnost! Hvala vam.
Gotovo svakodnevno dodajem nove recepte, pretplatite se na kanaltako da vam ništa ne nedostaje 😉
Recept:
- 700 gr. krumpir.
- 100 g svježi sir.
- 30 gr. maslac.
- 1 žlica. l. kiselo vrhnje.
- 1 žlica. l. kremasti sir.
- 1 češanj češnjaka
- Sol i muškatni oraščić po ukusu.
- 1 lovorov list.