Volim rižu i danas želim podijeliti vrlo ukusan, brz i jednostavan recept za kuhanje. Naša obitelj voli ovu vrstu riže. Ispada vrlo zadovoljavajuće.
Usput, čak se i najjeftinija riža može skuhati po ovom receptu, a ispast će ne manje ukusna. Danas imam upravo takvu - najproračunskiju rižu.
Takvo jelo od riže kuham najmanje dva puta tjedno, a ponekad i češće. Sigurna sam da će se i vama svidjeti!
Inače, ova se riža kuha u kineskim restoranima.
Za ljubitelje video zapisa pripremio sam kratki video recept, pogledajte:
Korak po korak recept s fotografijom kako kuhati ukusnu rižu
Rižu treba nekoliko puta dobro oprati u hladnoj vodi dok ne postane čista. Moramo ukloniti višak škroba i to će rižu učiniti mrvicnijom. Bolje je rižu uzeti rukama i utrljati je među dlanove.
Dva jaja razlomim u duboki tanjur, posolim i izmiješam vilicom. Za sada ću ga staviti na stranu.
Zagrijavam tavu s biljnim uljem.
U tavu dodam rižu i neprestano kuham na najmanjoj vatri jednu ili dvije minute. Riža će postati prozirna.
Svaka riža bit će u ulju i kao rezultat dobivamo dobru, ukusnu, neljepljivu rižu. Bolje je ne preskočiti ovaj postupak ako želite dobiti mrvičastu rižu.
Prelijem rižu hladnom vodom. Omjer je 1: 2. Imam jednu čašu riže i dvije čaše vode.
Posolite malo, ne zaboravite da sam i ja solila jaja.
Pokrijte tavu poklopcem, pustite da zavrije i zatim kuhajte na najmanjoj vatri 10 minuta.
Vrijeme je prošlo, riža je upila dovoljno tekućine.
Sad dodam smrznuti grašak. Možete koristiti kukuruz ili miješano povrće. Ali volim s graškom.
Ništa ne miješajte, pokrijte tavu poklopcem i kuhajte dvije minute.
Prošlo je par minuta, sad ću dodati jaja (opet ću ih malo izmiješati). Jaja ravnomjerno dodajem po cijeloj površini riže. Ni u što se ne miješam!
Pokrijte tavom i kuhajte još otprilike tri minute dok jaja ne pobijele. Ne otvarajte poklopac. Isključim štednjak i ostavim ga 10 minuta.
Jelo je gotovo! Promiješam je i serviram do stola. Dobar tek!
U gornjem videu možete vidjeti koliko je riža ispala mrvičasta, gdje to pokazujem detaljnije.
Usput, takvo jelo može biti i neovisno :) Kako vam se sviđa ova riža?
Dragi čitatelji, molim vas, ocijenite recept lajkom, podijelite s prijateljima - ovo je za mene najbolja nagrada i poticaj da napišem još više članaka.
Ne zaboravipretplatite se na moj kanal.Hvala ti što si sa mnom. Vidimo se uskoro!
Proizvodi koji su mi trebali:
- Čaša riže.
- Par čaša vode.
- Čaša smrznutog graška.
- Par kokošjih jaja.
- Sol po ukusu.
- Tri žlice biljnog ulja.
Također preporučujem da pogledate ove recepte:neobičan prilog od običnog krumpira i cikle // umjesto kotleta i lijenih kiflica kupusa kuham ovo jelo // brzi doručak od kupusa za 10 minuta