Kako volim heljdu! I danas želim podijeliti s vama zanimljiv recept za heljdu, gdje će zaiskriti novim okusom i jarkim bojama. Ispada da je izvrstan prilog ili zasebno neovisno jelo.
Heljda kuhana prema ovom receptu ispada nevjerojatno aromatična, sočna, nježna, mrvičasta i vrlo - vrlo ukusna.
Za ljubitelje video zapisa pripremio sam kratki video recept:
Korak po korak recept kako ukusno kuhati heljdu.
Prvo ću pripremiti svo povrće.
Luk sitno nasjeckajte.
Trljam mrkvu na gruboj ribež i stavljam je na tanjur s lukom.
Rajčice sam narezala na kockice.
Zagrijavam tavu sa suncokretovim uljem, stavim luk i mrkvu. Kuham 5 minuta uz miješanje. Možete staviti poklopac kako biste spriječili da se povrće peče.
Nakon 5 minuta dodajte rajčicu, promiješajte.
Pokrivam poklopac i pirjam još 5 minuta. Povrće kuham na malo ispodprosječnoj vatri.
Operim heljdu i ravnomjerno je rasporedim na povrće.
U zasebnoj dubokoj posudi miješam vruću (svježe prokuhanu vodu) s pastom od rajčice ili paprom. Sol i papar po ukusu. Promiješat ću se.
Kako radim papriku od papra vidi ovdje.
Heljdu prelijem povrćem s ovim umakom. Posudu zatvorim poklopcem i kuham na najmanjoj vatri 20 do 27 minuta, dok se sva tekućina ne upije u heljdu.
Svi! Divno jelo od heljde je spremno, aroma je ispunila cijeli stan, mmm ...
Dobar tek! Na gornjem videu možete vidjeti kako ispada mrvičasta heljda :)
Dragi čitatelji, ocijenite recept lajkovima, ponovo objavite i ne zaboravitepretplatite se na moj kanal.
Hvala ti što si sa mnom. Vidimo se uskoro!
Za kuhanje heljde trebao sam:
200 gr. heljda (sirova).
400 gr. Vruća voda.
180 g mrkva.
160 g luk.
200 gr. svježa rajčica.
70 gr. tijesto od rajčice.
Sol i papar po ukusu.
Suncokretovo ulje - 1-2 žlice
Pogledajte i ostale moje recepte:
Krumpir s mlijekom
Desert od redovnog mlijeka
Brzi doručak: lijeni kačapuri