Jednostavna juha od gljiva s okruglicama. Lagano, aromatično i vrlo, vrlo ukusno! spremni smo jesti ovu juhu svaki dan!
Juha se priprema vrlo jednostavno i brzo. Prvo nasjeckam gljive, posolim, dodam malo ulja i zapečem u pećnici.
Zapalio sam vodu. Dok vrije, kuham knedle. Da bih to učinio, umijesim tijesto od brašna, vode, ulja i soli. Mijesim. Razvaljam tanke bičeve i režem na komade. Ostavljam ga ispod ručnika na stolu. Ali možete ga staviti u hladnjak.
Šaljem nasjeckani krumpir u kipuću vodu. Nakon 5 minuta - pečene gljive. Kad krumpir omekša, dodajte okruglice i luk i mrkvu pržene na maslacu. Sol. Na kraju kuhanja dodajte sitno nasjeckano bilje i kopar. Nakon minute maknem s vatre i pustim da se kuha 10 minuta. Možete poslužiti!
Za detalje o tome kako pripremam ovu juhu pogledajte kratki video:
Recept:
• Voda (ili juha) - 1,5 l
• Šampinjoni - 350 g
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• Krumpir -2-3 kom.
• Lovorov list - 1 kom.
• Kopar
• Sol
Za knedle:
• Brašno - 1 čaša
• Voda - 1/3 šalice
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
Hvala što ste gledali, vjerovali i kuhali sa mnom! Lajkajte i podijelite ovaj video s prijateljima! Hvala na komentarima!