Najčešće nakon Uskrsa, kada ostane puno kuhanih jaja, jaja kuham u umaku od soje. Vrlo jednostavno i vrlo ukusno predjelo, koje ponekad poslužim čak i na svečanom stolu. Samo 5-7 minuta - i gotovi ste!
Na videu ispod u 11:19 možete vidjeti kako to radim. Postoji i puno različitih načina, kako kuham jaja za Uskrs, nekoliko pokusa i način da lijepo ukrasim jaja bez ljuske i boja luka. Pogledajte - svidjet će vam se))
U tavu ulijem 2-3 žlice. vode, 2 žlice. sojin umak, žličica smeđeg šećera, 1/3 žličice mljevenog đumbira, prstohvat muškatnog oraščića, malo suhog češnjaka i jedan režanj. Začine i začine, naravno, možete uzeti po svom ukusu. Promiješam i u umak stavim kuhana i oguljena jaja. Kuham, neprestano okrećući, 5-7 minuta.
Evo što se događa. Vrlo lijepa bogata boja, svijetla aroma. Slatko-slano-začinjeni okus proteina u kombinaciji s nježnim žumanjkom... Neobično je i ukusno))
Vidi također:
Kajgana s kiselim krastavcima
Kajgana u vodi s ukusnim umakom
Jaja za Uskrs kuham 2 sata. Tko nije pokušao, ne razumije me