Sve je kao dijete imalo bolji okus. I pite, i bakini boršč, i pita s pekmezom. I "bakin sendvič" - kruh s maslacem i šećerom - čak i sada ga ponekad skuham)) A brat i ja smo jednostavno obožavali ove cijevi! Pogotovo ako ih je moja majka kuhala s vrhnjem (maslac + kuhano kondenzirano mlijeko). Hrskavo, ako je ravno od željeza za vafle i mekano, ako ga je mama imala vremena sakriti drugi dan. Mislim da se mnogi ljudi sjećaju kako je to ukusno! Stavite 👍 ako ste i vi napravili takve cijevi.
Ovo je "onaj" koji je bio u uputama za sovjetsko glačalo za oblatne! Kao dijete sam to zapisala u majčinu bilježnicu. Tog željeza za oblatne već nema. Ali recept je ostao! Štoviše, već sam provjerio uklapa se apsolutno u svako glačalo za vafle! Stoga se pretplatite na kanal kako ne biste izgubili ovaj (po mom mišljenju) najbolji recept za kiflice od napolitanki))
RECEPT:
• Jaja - 5 kom.
• Maslac - 250 g
• Brašno - 300 g
• Šećer - 280 g
• Vanilin - 1,5 g
*** Ispada oko 25 cijevi.
Jaja sameljite sa šećerom i vanilijom. Količina šećera može se malo smanjiti, jer je recept pravi za one koji imaju slatki zub.
Dodam otopljeni maslac i postepeno prosijano brašno. Sve dobro izmiješam. Tijesto ispada ovako (ne pregusto):
Stavim žlicu tijesta u zagrijanu pećnicu za oblatne i kuham nekoliko minuta (ovisno o oblatni za oblatne).
Skidam uredno gotovu "palačinku" od vafla i odmah je smotam. Nakon nekoliko sekundi to više nećete moći!
Gotove epruvete, po želji, mogu se puniti kremom. Ali svejedno ih volimo))
Pretplatite se da ne biste ništa propustili! Još mojih recepata OVDJE.