Jedan od naših omiljenih recepata za palačinke. Palačinke uvijek dolaze u različitim okusima. Tijestu dodam ono što obično koristim u dodacima za pizzu. Zato ove palačinke nazivamo - stil pizze. Možete dodati gljive, piletinu, kobasice, začinsko bilje, masline, luk, kobasice, komade povrća. Uvijek ispadne ukusno!
Sir utrljam na finu ribež. Dodajte sitno nasjeckanu šunku, rajčicu, masline i malo zelja.
Ovdje su jaja, malo kiselog vrhnja, sol, kefir i na samom kraju - soda. Sve to miješam.
Postepeno dodajte prosijano brašno. Ponovno izmiješajte.
Tijesto treba biti gusto. Ovdje možete vidjeti konzistentnost:
Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta i pržite palačinke na tavi s zagrijanim biljnim uljem. Zatim sam ih položila na papirnati ubrus.
Najbolje poslužiti vruće. Ali čak i kada je hladno, takve palačinke nisu ništa manje ukusne. Ako volite pizzu, zasigurno će vam se svidjeti ovaj recept!
Kako pripremam takve palačinke, pogledajte video ispod u 05:31. Tu su i još 4 recepta - palačinke od kefira (nekoliko tajni kako uvijek napraviti palačinke ispalo je bujno), palačinke s lukom, neobične palačinke od povrtnog pirea i recept za predjelo - palačinke s kobasica.
Sastojci:
• Kefir - 350 ml
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Brašno 260-280 g
• Jaja - 2 kom.
• Šunka - 100 g
• Tvrdi sir - 80 g
• Masline - 8-10 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Soda - 0,5 žličice.
• Peršin
• Sol