Vrlo jednostavno tijesto, ali ispadne nevjerojatno ukusno sa bilo kojim nadjevom! Odavno sam se uvjerio da jednostavnije, ukusnije! Danas imam otrgnutu pitu od kupusa.
Napravit ću tijesto. U prosijano brašno dodam sol, šećer, suhi kvasac. Promiješam ga.
Ulijem biljno ulje i toplu vodu. Umjesto vode, ponekad uzmem mlijeko ili juhu od krumpira - ispadne još ukusnije.
Umijesim tijesto. Ne bi se trebao lijepiti za ruke. Ako se lijepi, dodam još malo brašna. Ali samo malo, kako tijesto ne bi "zakucalo" brašnom! Stavim tijesto u posudu i ostavim da se diže na toplom mjestu 40-50 minuta.
Zatim tijesto premjestim na dasku i podijelim na 10-12 dijelova.
Svaki komad skupljam u kuglu. Tada od kuglice oblikujem tortu. Možete koristiti oklagiju, ali ja to obično radim samo rukama. U videu možete detaljnije vidjeti cijeli postupak.
Premažem nadjev na svaku tortu i oblikujem tako otvorenu pitu:
Nadjev može biti bilo koji. Na kraju članka ostavit ću vezu na 15 vrsta nadjeva s kojima pripremam takvu pitu. Danas imam pitu od kupusa. Kalup podmažem maslacem i u njega stavim pite.
Ostavim ga na stolu još 10 minuta, a zatim ga stavim u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon 25 minuta namažite pitu tučenim žumanjkom i mlijekom. I ostavim u pećnici još 10 minuta.
Vodite se prema svojoj pećnici. Ovako bi torta trebala smeđe:
Ostavim u obliku da se malo ohladi i poslužim. Ovo je ukusno! A glavno je jednostavno!
SASTOJCI:
• Brašno - 350 g
• Kvasac (suhi) - 1 žličica.
• Topla voda - 200 ml
• Šećer - 1 žlica.
• Sol - 1 žličica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
Za podmazivanje:
• Žumanjak - 1 kom.
• Mlijeko - 1-2 žlice.
Svako punjenje može biti! Danas sam dinstao kupus
*** Oblik 26-28 cm
Evo opcija za punjenje:
Pretplatite se! Kuhajmo zajedno! Najjednostavnija jela od najjednostavnijih proizvoda!