Samo što sam prije jeo salate s grahom. Ali nagovorila sam supruga da proba - sada pripremam dvostruku porciju. Salata je vrlo jednostavna i ukusna. Osim toga, izgleda vrlo apetitno, pa se može poslužiti na svečanom stolu!
Na video ispod, ova salata je u 02:27. Tu je i još 9 jednostavnih i ukusnih salata s grahom. Pogledajte - svidjet će vam se))
Patlidžan sam izrezala na kockice. Koža se može ukloniti. Ali ona nam ne smeta - dakle, ne čistim.
Stavim patlidžane u posudu, dodam sol, crni papar i malo ulja. Promiješajte i stavite u tavu. Pržite na jakoj vatri dok ne porumeni uz stalno miješanje. Treba mi 5-6 minuta.
Dok se patlidžani hlade, ja nasjeckam luk i začinsko bilje. I pripremam preliv. Pomiješam žlicu maslinovog ulja, žlicu jabučnog octa (ili limunovog soka) i žličicu. med.
Grah prethodno operem. Šaljem u zdjelu.
Ovdje su nasjeckani luk i začinsko bilje. Imam cilantro, ali možete ga zamijeniti peršinom ili koprom. Dodam pripremljeni preljev i promiješam.
Zatim patlidžane pošaljem u salatu. Ponovno promiješajte i pustite da se salata kuha nekoliko sati u hladnjaku. To salatu čini ukusnijom, ali, naravno, možete je odmah poslužiti!
SASTOJCI:
• Patlidžan - 1 kom.
• Grah - 1 limenka
• Biljno ulje - 2 žlice.
• luk - 1 kom.
• Zeleni
• Mljeveni crni papar
• Sol
Za punjenje gorivom:
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Jabučni ocat - 1 žlica.
• Med - 1 žličica.