Jednostavno i ukusno tijesto za pitu. Ne znam zašto, ali vrlo malo ljudi to kuha. Ali uzalud! I pite i tortilje od takvog tijesta vrlo su ukusne!
U videu ispod, pet recepata za tijesto za tijesto (uključujući krumpir). Pogledajte - svidjet će vam se))
Kuham krumpir u slanoj vodi. Ali, naravno, za tijesto možete koristiti gotovi pire krumpir.
Umijesim krumpir u posudi, dodam malo biljnog ulja (volim s maslinovim uljem), soli i brašna s praškom za pecivo.
Umijesim tijesto. Brašno dodajem postepeno. Tijesto je mekano i upravljivo.
Tijesto se može koristiti odmah, ali obično ga ostavim 10 minuta da se "odmori".
Oblikujem pite. Danas ga imam s gljivama, ali nadjev može biti, naravno, bilo koji. A ponekad kuham bez punjenja - samo ravni kolači.
Pljeskavice se mogu pržiti u namaštenoj tavi. Pržite s obje strane na laganoj vatri ispod poklopca dok ne porumene.
Ali možete i peći u pećnici. Stavila sam je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 15 minuta.
Dobivaju se vrlo ukusne i nasitne pite koje se mogu kuhati čak i za vrijeme posta. Tortilje od ovog tijesta također pečem u pećnici i poslužujem ih umjesto kruha. Probaj. Vrlo ukusna!
SASTOJCI:
• Krumpir - 350 g (težina već oguljenog krumpira)
• Brašno - 200 g
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Sol
Pogledajte slične recepte po oznakama:
#kuhinja pečenje iznutra
#kuhinja iznutra tijesto
#kuhinja iznutra nagnuta