Čio grah juha brzo pripremiti i ispada jako ukusna.
Recept juha od crvene grah u armenskom
sastojci:
- Crveni grah, konzervirane 2 staklenke
- Jezgrama 50-70 grama.
- Crveni luk žarulje 2 kom.
- Brašna 3 sata. žlice
- 20-25 g maslaca.
- Soli na okus
- Mljeveni crni papar i vruće crvene okus
- cilantro
Priprema:
U tavi ulijte filtrirane vode 2,5-3 litara, i staviti na srednje jakoj vatri.
Dok voda zavrije, otvorene konzerve graha. Od jednog jar grah pomak u kipuće vode, a druga smjena u zdjelu i zgnječite da zgnječiti. Doda smjesa paprike.
S žarulje ukloniti ljuske i izrezati na kocke melenkimi zagrijava posudu i staviti na svom prvom maslac. Kada se maslac rastopi u posudi smjeni luk i pržiti ga dok zlatno i pomaknut u grah pire.
U suhoj tavi (možete oprati i osušiti posudu nakon pečenja luk, a možete se čisti), dodajte brašno i miješajte da pržena do zlatno smeđe i sipati u malo kipuće juhe. To bi trebao dobiti gustu masu.
U kipuće juhe dodati luk promiješajte s umakom od graha, duboko pržena brašna, sitno sjeckani cilantro i mljevene orahe. Prisolit i papar sve na okus. Dajmo juhu da zakuha i ugasiti vatru.
Juha treba uliti 10-15 minuta i može poslužiti.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!