Proso nalikuje cvjetovima mimoze! Vrlo elegantno i svečano.
Recept za ovu salatu poslala mi je moja pretplatnica Alla. Isprobala sam ovu salatu s drugim žitaricama - također je ukusna. Ali s prosom izgleda zanimljivije.
Kako kuhati:
Prvo trebate kuhati proso. Uzimam ga u vrećicama (po 80 g) - prikladnije je. Umočim dvije vrećice prosa u slanu vodu i kuham 7-8 minuta. Važno je ovdje ne probaviti proso!
Sjeckam povrće. Pekinški kupus, paprika, rajčica. Uzimam masline bez koštica i narežem ih na kolutiće.
Možete uzeti bilo koje povrće - prema vašem ukusu. Ali ova kombinacija mi se najviše sviđa. Sjeckam zelje nožem.
Izbacio sam proso (još vruće) iz vrećica u zdjelu salate.
Ovdje - povrće i začinsko bilje. Sol i papar po ukusu. Salatu oblačim mirisnim suncokretovim uljem. Ali ulje je, naravno, također prikladno. Možete začiniti kukuruzom, na primjer, ili maslinom.
Salati obično dodam malo sitnije naribanog tvrdog sira. Ali ne možete dodati sir - ispasti će ukusno mršav opcija salate!
Ovo jelo obično služim toplo. Ovako ima bolji okus. Ali mojim se gostima svidjela i ova hladna salata.
Za one koji vole gledati moje videozapise (ne postoji samo ova salata, već još 4 lagane i ukusne salate za ukrase od povrća za 8. i 6. ožujka). Pogledajte - svidjet će vam se))
Sastojci za salatu
• Proso - 160 g
• Pekinški kupus - 1/3 kom.
• Slatka paprika 1-2 komada.
• Rajčica 3-4 kom.
• Masline 1/2 limenke
• Kopar
• Peršin
• Aromatično biljno ulje - 30 ml
• Tvrdi sir (po želji)
• Papar
• Sol
*** Možete koristiti bilo koje ulje - suncokretovo, kukuruzno, maslinovo
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinjske salate iznutra
#kuhinja iznutra svečana