Ukus je poput pržene!
Siguran sam da mnogi ljudi vole kapelan, ali nemojte ga kuhati, jer se tada nećete riješiti neugodnog mirisa u kuhinji.
Pronašao sam način da ovu ribu skuham potpuno bez masnoće. A mirisa praktički nema! Iako okus ribe nije ništa lošiji od pržene u ulju!
Što trebaš:
• Kapelin - 500 g
• Crni papar
• Sol
• Brašno za pohanje (kukuruz ili pšenica)
Kako kuhati:
Odmrzavam ribu na polici u hladnjaku. Zatim operem, posolim i dodam crni papar. Ostavite da odstoji 20-30 minuta.
Možete ukloniti unutrašnjost. Ali obično to ne učinim - gotovu ribu lako je očistiti. Ali, naravno, možete ga i očistiti ako želite.
Uvaljam ribu u brašno. Obično koristim kukuruz.
Uklonim višak brašna i stavim ribu na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
Možete koristiti obično pšenično brašno. Radi praktičnosti koristim paket. U to ulijem brašno i tamo stavim ribu. Protresem ga - gotovo je!
Također uklanjam višak brašna, stavljam ribu na lim i stavljam u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Evo što se događa:
Kako kuham kapelan, u videu ispod u 07:38. Postoje još 4 recepta za izradu kapelana! Pogledajte - svidjet će vam se))
Ako niste probali pastete s kapelinom - probajte! Recept je i u mom videu! Jako je, vrlo ukusno!
Za slične recepte pogledajte oznaku:
#kuhinja iznutra riba
#kuhinja iznutra jednostavni recepti
#kuhinja iznutra za večeru