Prije nego što sam otišao na rodiljnom dopustu, radio sam za male tvrtke s vrlo čvrsto povezana i kohezivnog tim. Mi smo uvijek slavi sve praznike zajedno u uredu, a posebno zabavno smo slavili rođendane. I svake godine, kolege me je zamolio da pripremi tu salatu. To je vrlo jednostavna, ali nevjerojatno ukusna, vjerojatno je cijela stvar u kombinaciji proizvoda.
Dakle, za pripremu salate, trebat će vam jedan veliki ili dva srednja patlidžana. Povrće mora probušiti vilicom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva. To će trajati oko 30-40 minuta.
Dok je patlidžan u pećnici, možete marinirati luk. Uvijek koristim za ovu salatu od crvenog luka, izrezati sam polu-kolutove i ispunite ga s 1-2 žlice 9% octa i povremeno promiješati.
Nadalje, nakon što je patlidžan ohladi potpuno, očistite ga od kože.
Zatim ga izrezati na kocke srednje veličine.
Dodaj patlidžan mariniranih luk, a ako imate vremena, možete ih ostaviti zajedno neko vrijeme.
Sada, izrezati rajčice u istoj kocki, poput patlidžana. Uzeo sam ga i crvena i žuta rajčica, salata pogledati više boja.
Zatim, stavite sir u ovoj salati je dobar sir „sirtaki”, izrezati ga na isti kocke.
I, naravno, peršin.
Salata treba malo soli i obučen s maslinovim uljem. Ako želite, rominjati sa balsamico octa, ali bez nevjerojatno ukusna salata, koja je lijepo dijeliti ne samo s kolegama, ali i sa rođacima. Svakako probati kuhati.
sastojci: 1 veliki patlidžan, 3-4 srednje rajčice, crveni luk, 1 mali 150 g sira „sirtaki”, maslinovo ulje i sol prema ukusu
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, pred puno zanimljivih!
Ostati zdrav!