Već sam podijelio recept svim svojim prijateljima. Zovu i zahvaljuju))
Naravno, bilo koja slana haringa će učiniti. A i soljeno će ispasti ukusno!
No, ovaj se recept "dogodio" točno kad sam trebao "spasiti" jako slanu haringu. Slanu haringu rijetko kupujem u trgovini (Obično se solim), ali jednom kad sam ga kupio ...
U mom kratkom videu (manje od minute) Sve sam pokazao i rekao:
Kako kuhati:
Haringa je potrebna soljena (ne svježa!) Ili blago posoljena.
Očistim ribu, rastavim je na filete i odstranim sve kosti. Kredit sam izrezao na prikladne komade.
Sad radim umak. U zdjeli pomiješam kefir, senf i šećer. Samo će kefir zasoljenoj haringi "oduzeti" višak soli.
Sjeckani luk stavim u prikladnu posudu (također je vrlo ukusan pa uzimam puno luka!). Drugi sloj su komadi haringe. I ulijte umak.
Zatim opet luk, haringa, umak. I treći sloj je isti. Kavijar i mlijeko su također marinirani - ukusni, a zatim stavite sendviče))
Pokrijte posudu plastičnom folijom i stavite je u hladnjak na 10-12 sati.
• Haringa (slana) - 3 kom.
• Luk - 3 kom.
• Kefir - 500 ml
• Šećer - 2 žlice. (bez slajda)
• Senf - 2 žlice.
Probaj! Jako je, vrlo ukusno! Ispostavilo se da je haringa nježna, pomalo pikantna, a luk... Super! Sad slana riba definitivno neće nestati))
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinja iznutra grickalice
#kuhinja iznutra riba