Nježno i sočno meso u mirisnoj marinadi slatkog i kiselog okusa suhih marelica i suhih šljiva je vrlo ukusno. #Svyatkovemenu
Sastojci: pileći file, suhe marelice, suhe šljive, luk, soja sos, kečap, biljno ulje, začin za piletinu, sol
Način kuhanja:
Suhe šljive i suhe marelice operite i prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta. Zatim ocijedite vodu.
Luk narežite na male kvadrate.
Kuhanje marinade. Na tanjur ulijte nasjeckani luk, dodajte sol, začine, soja umak, kečap, biljno ulje. Promiješajte i ostavite da odstoji 5 - 10 minuta.
Pileći file narežite na male komadiće.
Narezano meso prelijte marinadom, dodajte suhe marelice i suhe šljive. Dobro promiješajte i ostavite da se marinira u hladnjaku 1 sat.
Na bambusove ražnjeve nanižemo komade mesa, naizmjenično s lukom, suhim šljivama i suhim marelicama.
Na deco obložen nauljenom folijom rasporedimo pripremljene ćevape. Pečemo u dobro zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta. U tom slučaju nakon 15 minuta ćevape okrenite na drugu stranu. Dobar tek!
Kako kuhati pileći ražnjić, pogledajte KindrasLife YouTube kanal na linku: