Ukusna juha, diverzificirati svoje izbornike.
Riblja juha s skuša
sastojci:
- Smrznuta skuša - 2 kom.
- Krumpir - 3-4 kom.
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- rajčica - 1 žlica. žlica
- griz - 3 žlice. žlice
- Biljno ulje - 50 g
- Zeleni - na okus
- Začini za ribu - na okus
- Lovor - 1-2 kom.
- Sol - na okus
- papar - za okus
Priprema:
1. Odmrzavanje, crijevo i oprati skuše. Izrežite na komade a la carte. Sol i dobro izmiješajte.
2. Očistite, operite i izrezati na kriške krumpira.
3. Kuhati 2,5 litara vode. U kipuću vodu ispustiti krumpir. Kuhati oko 15-20 minuta.
4. Oguliti, oprati i kocke luk.
5. Oguliti, oprati i naribati mrkvu.
6. Zagrijte tavu, prelijte biljno ulje. Stavite u vruće ulje, luk i mrkvu. Ključati, uz miješanje, preko srednje topline za oko 3-4 minuta. Dodaj rajčica. Promiješati. Kuhajte 1 minutu.
7. Staviti u posudu zazharku i ribe. Dovesti do kuhati i kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Zatim dodajte začine, dosolit ako je to potrebno. Promiješati juhu žlicom, preliti tanki mlaz griz. Promiješati. Kuhati za 5-7 minuta.
8. Operite i sitno nasjeckajte peršin.
9. Dodaj u juhu zelenila. Ukloni iz topline. Neka stoje 15 minuta.
Bonito riblja juha je spremna.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!