Priprema se 5 minuta. Ukusna pita od jabuka.
Kako kuhati
Prvo tijesto. Ovdje je sve vrlo jednostavno. U zdjeli pomiješam sve suhe sastojke (griz, brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i cimet).
Sad punjenje. Najčešće ovu pitu kuham s jabukama. Ali probala sam s trešnjama i ribizlom - također je ukusna.
Jabuke bi trebale biti vrlo sočno a po mogućnosti kiselo. Ogulite i istrljajte na gruboj ribež.
Džem za ovu tortu neće uspjeti!
Prikupljanje torte. Imam kalup promjera 26 cm. Dobro ga podmažem maslacem. I ulijem malo tijesta. U videu možete jasno vidjeti kako radim slojeve tijesta i nadjeva (u videu je još nekoliko recepata s jabukama):
Naribane jabuke rasporedim na sloj tijesta. Zatim opet tijesto, jabuke, tijesto, jabuke. Gornji sloj je tijesto.
Ako jabuke iznenada naiđu na ne previše sočne ili ako ne koristim jabuke, već kruške, na primjer, ili bobičasto voće, onda na kolač ulijte malo mlijeka (oko 100-150 ml). Ali češće ne koristim mlijeko. A za nadjev koristim SOKNO voće.
Tortu na vrhu natrljajte maslacem.
I stavio sam je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 40 minuta. Ispada da je pita ružičasta i vrlo aromatična! Odozgo izgleda kao pjeskovita (hrskava). I mekan iznutra. Ovo je ukusno! Visoko! I što je najvažnije, vrlo je jednostavno!
Recept:
• Pšenično brašno - 1 čaša
• Griz - 1 čaša
• Šećer - 1 čaša
• Prašak za pecivo - 2 žličice. (ili soda - 1 žličica)
• Cimet (mljeveni) - 0,5 žličice.
• Maslac - 100 g
• Jabuka (srednje veličine) - 5-6 kom.
• Vanilin - 1 g
Za one koji u komentare vole napisati da je "recept netočan", nije određeno koliki je volumen čaše (recimo u gramima!) Itd. Odmah ću napisati: NIJE BITNO kakav volumen čaše imate (200, 230 ili 250 ml ). Važno je izmjeriti sve sastojke u istoj čaši!
Probaj! Ovo je ukusno!
Recept sam pronašla u maminoj bilježnici i prvi sam ga put podijelila prije otprilike pet godina - dobivam samo pozitivne kritike! Ako još niste probali takav kolač, toplo ga preporučujem! Nećete požaliti - to je sigurno!