Buča u umaku od kiselog vrhnja. Vrlo neobično i ukusno jelo. Ako ne volite bundevu, tada još niste isprobali ovaj recept. Priprema brzo i jednostavno. Rezultat je nježno, začinjeno i aromatično jelo. Čak i moj sin voli takvu buču, unatoč tome što uopće ne percipira druge recepte "bundeve"))
Prvo pripremim umak. Da bih to učinio, miješam kiselo vrhnje sa sjeckanim biljem i češnjakom. Dodam crni papar i papriku, promiješam. Buču očistim od sjemenki i ogulim te je narežem na sitne komade koji će biti prikladni za jesti.
Pržite buču na maloj količini biljnog ulja oko pet minuta dok se ne stvori kora. Pržite na jakoj vatri. Zatim dodam umak i promiješam. Trup 2-3 minute, a zatim dodajte vodu i sol. Pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri oko 5 minuta (dok buča ne bude kuhana). Aroma je takva da čak i susjede zanima što ja tamo kuham))
To je sve. Jelo je gotovo! Može se poslužiti i kao međuobrok i kao prilog. Ovo je ukusno! I amateri, pa čak i oni koji ne vole bundevu, nikada se nisu odrekli tako apetitnog, svijetlog, aromatičnog i neobičnog jela! Isprobajte - svidjet će vam se!
Detalje o tome kako kuham bundevu u umaku od kiselog vrhnja potražite u videu ispod. Postoje i još 4 recepta koja također zaslužuju pažnju! Pogledajte - definitivno će vam se svidjeti!
Sastojci bundeve u umaku od kiselog vrhnja (ovdje je oko 2-3 porcije):
• Bundeva (oguljena) - 500 g
• Kiselo vrhnje - 180 g
• Voda (hladna) - 20 ml
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Češnjak - 3 zuba.
• Paprika - 0,5 žličice.
• Kopar
• Peršin
• Mljeveni crni papar
• Sol
Lajkajte i podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima. I 6 naravno, pretplatite se na kanal - predstoji još puno zanimljivosti))