Omiljena salata malo nova. Ispada vrlo ukusno.
Kao i mnogi, i mi blagdane češće kuhamo ispod bunde. I uvijek su kuhali prema klasičnom receptu. Uostalom, ukusno, zašto nešto mijenjati... Ali nedavno je, bez ikakvog razloga, moj suprug pripremio ovu salatu za večeru.
Nisam mogao odmah shvatiti zašto je ispalo tako ukusno... Pomislila sam da mi je upravo nedostajala haringa ispod bunde. Ali onda sam shvatila da je okus zaista malo drugačiji. Doista mi se svidjelo! Ispostavilo se da je moj suprug salati dodao još jedan sastojak. Dijelim njegov recept (pripremam se danas).
Obično kuhamo "Haringu ispod bunde" u dijelovima. Udobnije je))
Kako kuhati
Kuhala sam povrće unaprijed. Skuhala sam jaja i nasjekla haringu na male kockice. Majonezu skuham sama. Na kraju članka ostavit ću vezu na nekoliko recepata za majonezu, koje pripremam na različite načine.
Također unaprijed izrežem jedan mali luk. Stavim u duboki tanjur, dodam prstohvat soli, malo šećera, žlicu octa 9% i 3-4 žlice vode. Sve to izmiješam i ostavim 15 minuta. Za to vrijeme luk se marinira.
Imam keramičke kalupe (350 ml). Podmažem ih s malo majoneze i u prvi sloj rasporedim krumpir nariban na sitnu ribež.
Sljedeći je sloj haringe. I još malo majoneze.
Sada sloj ukiseljenog luka. Luk, naravno, ne možete ukiseliti. Ali više volimo one ukiseljene. Ovdje možete dodati, ako želite, naribanu kiselu jabuku. Ali iz nekog razloga moj sin uopće ne doživljava salate s jabukama, pa ga ne dodajemo. Iako mi se sviđa))
Na ukiseljeni luk rasporedim sloj ribane mrkve i premažem s još malo majoneze.
A sada sastojak koji prije nismo dodavali, a koji ćemo uvijek dodavati sada. Jer ispalo je ukusno! Suprug je uzeo još jedan luk i ispržio ga na malo biljnog ulja.
Namažem ga u tankom sloju u salatu. Ne treba vam puno! Čak i vrlo male količine prženog luka čine salatu ukusnijom. Ne možete ga osjetiti, ali okus ...
Zatim sloj cikle, malo majoneze i sloj kuhanih jaja. Svi! Salata je gotova.
Ukusnije je ako malo stoji, ali neću čekati, pokušat ću odmah))
Ovdje sam pokazao kako pripremam ovu salatu. U istom videu moja tajna ribeža (ako već ne znate) i još jedne ukusne salate s haringom, koju nazivam "Nema razloga". Pogledajte, svidjet će vam se:
Pa, i moji recepti za majonezu: