Najjednostavniji recept! Često u sezoni tikvica služim takvu tepsiju čak i za večeru. Tepsija ispada lagana, vrlo ukusna i vrlo sočna!
Pogledajte video u nastavku za recept za ovu tepsiju + još 4 zanimljiva recepta od tikvica. Svidjet će vam se))
Sve je vrlo jednostavno. Protrljam tikvice na gruboj ribež, posolim i ostavim 15 minuta. Zatim malo iscijedim i ocijedim višak soka.
Dodam jaja, nasjeckani zeleni luk i peršin, adyghe sir i malo crnog papra. Promiješam ga.
Stavio sam je u podmazan oblik. Namažem je žlicom.
Stavio sam ga u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva na 35 minuta. Raširim ga iz obrasca i odmah poslužim.
Pokušao sam kuhati takvu tepsiju sa svježim sirom, ali daje kiselost, što je ovdje potpuno nepotrebno. Stoga preporučujem upotrebu adyghe sira, a ako svježi sir, onda uopće ne kiseo! A također ne preporučujem dodavanje češnjaka - on ovdje nije potreban.
• Tikvice - 2 kom.
• Adyghe sir - 220-250 g
• Jaja - 2 kom. • Zeleni luk
• Peršin
• Mljeveni crni papar
• Sol
Pretplatite se - kuhati ćemo zajedno! Još mojih recepata OVDJE