Dok su svi kod kuće, češće se okupljamo za stolom. Evo razloga da se sjetite svojih omiljenih recepata za kolače! #kući nije dosadno
Ovdje imamo odjednom TRI recepta za kolače koje kuham BEZ PEĆI. U običnoj tavi!
Spužvasti kolač s kremom od skute i aromatičnom impregnacijom.
Nije ga teško pripremiti. I ne trebate dugo čekati dok se ne zasiti! Možete poslužiti za sat vremena! Torta je vrlo, vrlo nježna i nevjerojatno ukusna!
U posudi tucite jaja i šećer dok se ne pojavi lagana pjena. Ulijem mlijeko, a zatim u porcijama dodam prosijano brašno. Prosijte kakao u prahu, prašak za pecivo i vanilin. Promiješam ga. Na samom kraju dodam biljno ulje.
Podmažite posudu uljem i ulijte tijesto. Od ove količine sastojaka obično dobijem 5 kolača.
Tijesto rasporedite po tavi i kuhajte ispod poklopca dok se ne pojave mjehurići. Zatim okrenem kolač i kuham s druge strane još minutu (također ispod poklopca)
Izvadite iz posude i pustite da se kolači potpuno ohlade. Trenutno ću pripremiti impregnaciju i kremu.
Impregnacija
Torta će bez nje biti suha! Stoga uvijek zasitim kolače. Moje omiljeno namakanje za čokoladni biskvit je kava. 2 žličice prirodna kava i 2 žlice. Sahara. ulijte čašu kipuće vode, prokuhajte, ulijte u tanjur i pustite da se potpuno ohladi.
Krema
Za ovu tortu možete uzeti bilo koju kremu! Ali najviše volim sirnicu. Na kraju videa ostavit ću nekoliko recepata za kremu za torte. Za ovu tortu sam napravila kremšnitu od skute. Pomiješano mikserom 200 g mekog sira i 5 žlica punih kreme. Pokazao sam kako pravim kremu u videu na početku članka))
Kolači su se ohladili, izrezao sam ih poklopcem tako da ispadnu istog promjera. Sjeckam sjeckalice u blenderu (njima ću odozgo ukrasiti tortu)
Prikupljanje torte. Tortu natopiti ohlađenim sirupom. Za jednu tortu oko 2 žlice. impregnacija. Zatim krema, opet torta, impregnacija, krema itd.
Prekrijte tortu kremom i ukrasite pripremljenim mrvicama. Stavila sam ga na sat vremena u hladnjak kako bi se kolači dobro zasitili, a krema malo smrzla. I to je to! Možete poslužiti!
Umjereno slatki i vrlo nježni biskvit s ugodnom notom kave i vrlo ukusnom kremom s blagom kiselkastom sirnicom. Savršena kombinacija)) Jako je teško ograničiti se na jedan komad!
Recept:
Za kolače:
• Jaja - 3 kom.
• Šećer - 100 g
• Mlijeko - 160 ml
• Brašno - 170 g
• Kakao u prahu - 2 žlice.
• Prašak za pecivo - 1 žličica. (s dijapozitivom)
• Vanilin - 1 g
• Biljno ulje - 3 žlice.
Za impregnaciju:
• Prirodna kava - 2 žličice.
• Šećer - 2 žlice.
• Voda - 200 ml
Za kremu:
• Meka sirnica - 200 g
• Krema od 5-6 žlica.
Ovdje je nekoliko recepata za vrhnje:
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinja iznutra kolači