Slučajno sam kombinirala 4 sastojka i bila sam čak sretna kad sam ih kasnije dodavala u različita jela.
Toplo preporučam da pogledate video (definitivno će vam se svidjeti!). Već 720 tisuća pregleda na YouTubeu i više od 57 tisuća lajkova! Ovdje nije samo ovo začinjanje, evo još nekoliko tajni, zahvaljujući kojima moji prijatelji mnoga moja jela nazivaju "posebnim":
Kako kuhati:
Jagode nasjeckam i osušim. Bolje je to učiniti u sušilici za povrće (na 50 stupnjeva). Ali možete sušiti u pećnici s malo otvorenim vratima na 70-80 stupnjeva. Ako je moguće, tada, naravno, možete se sušiti na suncu.
Bolje dodati čak ni jagode, već jagode. Bit će još mirisniji.
Za ovu začin uzimam i grejp, naranču i limun. Sve što trebate je polet!
Stavim plodove u lonac i zalijem kipućom vodom 5 minuta.
Zatim uklonim koricu i također je osušim (također na bilo koji prikladan način).
Suhe jagode i koricu sameljite u blenderu. Aromaaat! Samo nemojte prenositi! Dušo!
Stavio sam otprilike polovicu u čistu, suhu teglu. I dodam nekoliko žlica čaja (bolje je tako čuvati). Promiješam ga. Ispada mirisni dodatak čaju. Držim ga u ormaru.
A kad poželim vrući aromatični napitak, u čajnik pošaljem 2-3 žlice običnog čaja i otprilike pola žličice "bombona".
Bilo koji čaj, čak i apsolutno neukusan, ovo začin "štedi". Postoji ugodna gorčina, trpkost, malo slatkoće i, naravno, aroma.
Usput napišite kakav čaj kupujete. U posljednje vrijeme bio je nekako neukusan.
Takvom začinu možete dodati ne čaj, već sol. Tada ga dodam pečenim proizvodima umjesto uobičajene soli. Pokušao sam peći ribu s takvim začinom - vrlo zanimljiv okus!
A dodajem ga i umacima za mesna jela. Pa, ispada vrlo ukusno! Za 2 žlice domaćeg kečapa uzimam 0,5 žličice. začiniti i promiješati. Super!
Takav začin možete spremiti bez ičega. Zatim nadjevima dodam slatke pite i pite, ukrašavam peciva (na primjer, kifle, kolače pa čak i uskršnje kolače). Lijepo, aromatično i ukusno!
Recept:
• Jagode (ili jagode) - 700-800 g
• Grejp (korica) - 1 kom.
• Narančasta (korica) - 1 kom.
• Limun (korica) - 1 kom.
Za bolje skladištenje - sol ili čaj