Ispada nimalo masno i još uvijek ukusno!
Obožavam ovu ribu! Kuham na različite načine. Na video ispod, ovaj recept u 07:47. Postoje i još 4 recepta kako kuham pollock. Pogledajte - sigurno će vam se svidjeti))
Kako kuhati:
Narežem ribu na komade, stavim je u posudu, posolim i dodam crni papar. Možete dodati svoje omiljene riblje začine. Promiješajte i ostavite 10 minuta.
Sitno nasjeckajte luk i pržite ga na maloj količini biljnog ulja (oko minute), a zatim dodajte mrkvu na luk i kuhajte par minuta.
Ako uopće ne jedete prženo povrće, povrće se može dinstati u malo vode.
Polijem povrće čašom soka od rajčice. Dodajem i žlicu kiselog vrhnja razrijeđenog u 100 ml vode.
Trup nekoliko minuta. Možete dodati malo šećera - bit će još ukusnije. Kiselo vrhnje se može isključiti, ali ja volim kremasti okus u umaku.
Komade ribe umočite u brašno i stavite u umak. Nekad sam uvijek prethodno pržila ribu. Ali ovo već dugo ne radim.
Nakon 10 minuta okrećem komade ribe i pirjam trup još 15 minuta na laganoj vatri.
Možete dodati lovorove listove ako želite. Pustite da se kuha nekoliko minuta.
Posluživanje danas s rižom. Ali ukusno uz bilo koji prilog.
Sastojci:
• Poljak - 600 g
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• Sok od rajčice - 1 čaša (ili 2 žlice paste od rajčice, razrijeđena u čaši vode)
• Kiselo vrhnje - 1 žlica. + 0,5 šalice vode
• Mljeveni crni papar
• Sol
Za slične recepte pogledajte oznaku:
#kuhinja iznutra riba
#kuhinja iznutra jednostavni recepti
#kuhinja iznutra izvana tajne