Ukusno, jednostavno i jeftino. Moja omiljena kombinacija.
Radim razna peciva od salamure. Već sam pokazao kako radim kolače u salamuri. Ako ste ga propustili, pogledajte vezu na kraju članka.
A danas imam desert! Ukusne peciva za čaj. Mnogi ljudi sumnjaju da je dobrog okusa, ali vrijedi probati! Stvarno je ukusno!
Kako kuhati:
Filtriram salamuru. Štoviše, koristim i salamuru i marinadu. Ispada još ukusnije s marinadom.
Ulijem salamuru u posudu. Dodam šećer i maslac i promiješam.
Kad se šećer otopi, postupno dodajte brašno s praškom za pecivo. I zamijesim mekano tijesto.
Ostavljam tijesto na stolu 20 minuta. Zatim ga podijelim na dva dijela. Iz svakog dijela razvaljam krug, debljine oko 5 mm i izrežem na 8 dijelova. Kao ovo:
Na svaki komad rasporedim nadjev i zamotam. Možete uzeti bilo koji nadjev. Orašasti plodovi, mak, bilo koji gusti pekmez, marmelada ili komadići voća. Sad jednu stranu umočim u šećer i stavim na lim za pečenje.
Stavio sam je u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 20-25 minuta. Pogledajte svoju pećnicu!
RECEPT:
• Rasol (ili marinada) - 200 ml
• Brašno - 400 g (približno)
• Biljno ulje (bez mirisa) - 80 ml
• Šećer - 50 g
• Prašak za pecivo - 10 g
• Punjenje
U videu ispod (na samom kraju) pokazao sam ovaj recept. Tamo vam također kažem kako koristim ostatke proizvoda koje obično bacimo. Pogledajte - svidjet će vam se))
I evo recepta za slane kolače: