Pickle krastavci ukusno bačva je vrlo jednostavan. Šteta je da su brzo jeli i u stanu loše pohranjena.
Recept kiseli krastavci kao iz bačve
sastojci:
- krastavci
- kopar kišobrani
- hren lišće i crnog ribizla ili višnje
- češnjak
- sol
- voda
Priprema:
1. Krastavci vrsta, oprati i potopiti 2 sata hladnom vodom.
2. Banke su očistiti i sterilizirati.
3. Svaki od tri litre staklenku staviti hrena lišće, ribiz, trešnje i suncobrane kopar, češnjak klinčić.
4. Natopljene krastavci napuniti staklenke, što je više moguće.
5. Prenese u svaku posudu za 2 žlice. l. sol.
6. Krastavci preliti hladne čiste vode.
7. Banka zatvarači uske pokriva i nekoliko puta preokrene u soli distribuira slanom vodom.
8. Ostavite staklenke na sobnoj temperaturi nekoliko sati ili čak dana do mutne slanom vodom i ne iscuri ispod pokrivača. Banke moraju staviti na pladanj koji je vodio manje tekućine.
9. Uklonite krastavaca u hladnjaku ili na hladnom mjestu za pohranu. Krastavci će biti spreman za nekoliko mjeseci. No, većina njih ne ostane :).
Kako napraviti: kiseli krastavci, koje su savršeno su pohranjeni u stanu