Dovoljno za pet: kilogram "Pizza s lukom" (potrošim manje od 100 rubalja i vrlo ukusan, detaljan recept)

Admin

Teško je odmah okusom utvrditi što se nalazi u nadjevu! Jako je, vrlo ukusno! Jedan od mojih najdražih recepata! Ukusna pita od luka, koju nazivamo "Lukova pizza". Preporučio bih ako niste probali.

Pita od luka
Pita od luka

Tradicionalno, nekoliko komentara onih koji su ga već probali (ovaj sam recept podijelio na svom YouTube kanalu prije dvije godine - i nikada nisam dobio lošu kritiku, samo oduševljenje):

Dovoljno za pet: kilogram "Pizza s lukom" (potrošim manje od 100 rubalja i vrlo ukusan, detaljan recept)
Dovoljno za pet: kilogram "Pizza s lukom" (potrošim manje od 100 rubalja i vrlo ukusan, detaljan recept)

Kako kuhati

Prvo tijesto. Prosijte dio brašna (oko 300 g) u posudu, dodajte suhi kvasac, promiješajte. Zatim ovdje - biljno ulje, sol, šećer i čaša TOPLE vode.

Umijesim tijesto. Stvarno vam se lijepi za ruke, ali to je u redu! Podmažem ruke biljnim uljem da sakupim tijesto u grudu. Zdjelu s tijestom pokrijem ručnikom i ostavim na toplom mjestu oko pola sata.

Za to vrijeme pripremam nadjev. Luk narežem na pola prstena i pržim dok ne omekša.

Dodam sol, papar, sitno sjeckanu slaninu (uzmem samo malo - 50 g, to je dovoljno). Pržim još nekoliko minuta i dodam kiselo vrhnje. Nakon minute stavim nadjev u posudu i pustim da se malo ohladi. Tada ubacim jaje, izmiješam - i nadjev je spreman.

Vratite se na test. Stavim na dasku, dodam još brašna. I mijesim tijesto dok mi se ne prestane lijepiti za ruke. ali dodam malo brašna da tijesto ne čekam brašnom! Obično mi treba 350-450 g brašna (ovisno o samom brašnu).

Ako se ne volite petljati s tijestom, gotov kvasac možete ponijeti iz trgovine. Ali domaće je boljeg okusa, naravno.

Recept:

• luk - 500 g
• Slanina - 50 g (može se zamijeniti kobasicom ili potpuno isključiti)
• Jaje - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 50 g
• Mljeveni crni papar
• Biljno ulje
• Sol
Za tijesto (ako je spremno - 400-450 g):
Brašno - 350-450 g
• Topla voda - 250 ml
• Suhi kvasac - 1 žličica.
• Šećer - 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
*** Veličina mog lima za pečenje je 30x40 cm

Tijesto razvaljam na veličinu lima za pečenje. Moj lim za pečenje je 30x40 cm. Tijesto rasporedim na podmazan pleh. Možete ga ostaviti 5 minuta. Ali možete odmah proširiti punjenje.

Sav nadjev ravnomjerno rasporedim. I stavio sam lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 17-20 minuta.

Možete odmah poslužiti. Ali vrlo je ukusno i kad je hladno!

Probaj! Definitivno nećete požaliti!

Pita od luka

U videu ispod, ovaj recept i još nekoliko recepata s lukom. Pogledajte - svidjet će vam se:

Bobice i voće: koje su zapravo korisne
Bobice i voće: koje su zapravo korisne

(Foto: Pixabay.com)Dok ljeto, mnogi vjeruju, trebate jesti i "opskrbiti" se vitaminima koji se n...

Lecho od patlidžana za zimu "Liži prste"
Lecho od patlidžana za zimu "Liži prste"

Tijekom sezone patlidžana uvijek kuham ukusni lecho prema omiljenom receptu moje obitelji. Predje...

Trovanje na odmoru: kako ne poremetiti putovanje
Trovanje na odmoru: kako ne poremetiti putovanje

(Foto: Pixabay.com)Otrovanje na putovanju prilično je česta smetnja. Prema studijama, trovanje h...