Herring na korejskom. Ukusno i povoljno

Admin

Herring na korejskom. Ukusno i povoljno
Herring na korejskom. Ukusno i povoljno

Korejska haringa definitivno će se natjecati s slanom ribom kupljenom u trgovini. Nježan je, ukusan, zasićen začinima i umjereno začinjen. Čak i oni koji ne vole začinjenu hranu sigurno će probati zalogaj ili dva.
Haringa marinirana u soku od rajčice vrlo je proračunsko korejsko jelo. Ali to ga ne čini manje ukusnim. Ovo predjelo uvijek leti s praskom za svečanim stolom.

Kuhati snack od korejske haringe kod kuće nije nimalo teško, a proizvodi su više nego povoljni. Ako želite haringu učiniti pikantnijom i aromatičnijom, dodajte svoje omiljene začine. Ovo će jelo samo učiniti ukusnijim.
Ovo je predjelo savršeno za svečani stol i obiteljsku večeru.

Sastojci:

  • smrznuta haringa - 2 kom.
  • luk - 2 kom.

Marinada:

  • sok od rajčice - 200 ml
  • suncokretovo ulje - 120 ml
  • jabučni ocat - 100 ml (stolni ocat 9% - 80 ml)
  • sol - 1 žlica. l.
  • šećer - 1 žličica l.
  • mljeveni crni papar - 1 tsp l.
  • mljevena ljuta paprika - 1 žličica l.

Korak po korak recept

1. Prvo, pripremimo marinadu od haringe.


U lonac ulijte 1 žlicu. sok od rajčice i 120 g biljnog ulja.
Stavite varivo za kuhanje na vatru, pustite da zavrije i isključite.

2. Odmah u vruću marinadu ulijte 100 ml jabučnog octa, Možete uzeti i 9% -tni stolni ocat, trebat će vam 80 ml.
Ulijemo 1 žlica. l soli, 1 žličica. šećer, 1 žličica. mljeveni crni papar i 1 tsp. l. crvena ljuta mljevena paprika. Sve dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.
Marinada se pokazuje umjereno začinjenom, jer kad uđe u vruće ulje, papar djelomično gubi svojstva.

3. Uzimamo 2 svježe smrznute haringe, već oprane i utrobe iznutra. Uzimamo slanu haringu.
Napravimo rez duž cijelog grebena i odstranimo kožu.
Zatim pažljivo rukama odvojite jedan file od kostiju.
Na isti način odvojite i drugi file.

4. Uklonite kosti klještama od riblje kosti ili ručno.
Sva 4 fileta izrežu se na dijelove.

5. Izrežite 2 srednje velika luka na pola prstena.

6. U posudu ili staklenku stavite nasjeckani luk i pripremljene filete haringe.
Sve napunimo pripremljenom već ohlađenom marinadom.

7. Pokrijte posudu haringom i stavite u hladnjak da se marinira jedan dan, ili bolje dva.

Gotovu ukiseljenu haringu stavite na tanjur i poslužite.
Korejska haringa pokazala se vrlo ukusnom i umjereno začinjenom. Gotov obrok možete poslužiti uz prilog poput vrućeg krumpira ili riže. A možete ga koristiti i kao međuobrok, stavljajući haringu na male komadiće kruha.

Ukiseljena haringa u korejskom stilu

Video recept

Recept preuzet sa moje kulinarske stranice gotovimop.com

Izgubiti Težina 43 kg
Izgubiti Težina 43 kg

Dobar dan, gubitka težine!Tko je po prvi put na mom kanalu? Idemo upoznati! Moje ime je Anja, au ...

Slatki krutoni s jajetom i mlijekom
Slatki krutoni s jajetom i mlijekom

Slatki krutoni koji su prethodno natopljeni mješavinom mlijeka i jaja, a zatim brzo prženi, jedno...

Krumpir i meso na francuskom. Najukusnijih recept!
Krumpir i meso na francuskom. Najukusnijih recept!

Krumpir u francuskom - nevjerojatno ukusno jelo koje je pogodno za obiteljsku večeru, a za stolom...