Prijatelj prijatelju: - Pa, gubimo li kilograme?
- Mršavjeti. Već sam kupio kefir.
- Oh super!
- ajmo ispeći palačinke od nje! 😅
Anegdota je preuzeta sa stranice anekdoty.ru
Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Zovem se Christina i jako mi je drago što vas vidim na svom kulinarskom kanalu.
😍 Moje palačinke ostvarile su gotovo 1,4 milijuna pregleda na YouTubeu i dobile tisuće pozitivnih kritika. Ljudi su jednostavno oduševljeni rezultatom, mnogi su napisali da nikada nisu jeli tako bujne i ukusne palačinke. Na kraju publikacije ostavit ću vezu do ovog videa, možete otići i pročitati kritike onih koji su ga pripremili.
Evo nekoliko recenzija (pomaknite se udesno):
✅ I u zenu sam odlučio podijeliti sve tajne najraskošnijih i najukusnijih palačinki. Vjerujem da je ovo najispravnije tijesto. Nikad me nije iznevjerilo. Palačinke nisu samo nevjerojatno bujne, već i prozračne i mekane poput paperja! Toplo preporučam da "ugađate" svojoj obitelji takvim palačinkama. Skuhajte jednom, vaši najmiliji će neprestano tražiti samo takve palačinke. Provjereno!
Inače, ove palačinke ne upijaju ulje.
Počnimo kuhati!
Kompletni popis svih proizvoda ostavit ću u prvom fiksnom komentaru (radi vaše udobnosti).
Ulijem kefir u duboku posudu.
Važno! Kefir treba biti malo topao: malo ga zagrijte i uzimajte kefir od 2,5% masti.
Dodam sol i jaje na sobnoj temperaturi. Ovo je također vrlo važno.
Dodam jednu žlicu šećera. Ne trebate više! Ovo je također vrlo važna točka koju ne treba zanemariti. Ako dodate puno šećera, palačinke se mogu umakati prilikom prženja i neće ispasti tako pahuljaste. U svakom slučaju, onda jedemo palačinke s džemom, dušo. Ovdje nadoknađujete nedostatak slatkoće.
Po želji se za okus može dodati i vanilin. Promiješam ga.
Prosijte brašno i dodajte dijelove, umijesite tijesto.
Važno! Tijesto treba biti prilično gusto i jedva se cijediti s lopatice.
U žlicu stavljam malo brašna, dodam pola žličice sode. I tu smjesu prosijam u tijesto. Dodajte sodu bikarbonu neposredno prije prženja palačinki.
Miješamo se prilično brzo, ne miješamo se dugo. Od ovog trenutka tijesto ne dodirujemo (više se ne miješamo). Vrlo je važno!
Zagrijavam tavu s dovoljno biljnog ulja.
U to je vrijeme tijesto već pristojno naraslo i postalo pahuljasto - pahuljasto.
Napravim malu vatru i rasporedim po žlici tijesta. Čim porumene, okrećem ga. Palačinke odmah počinju vrlo jako bubriti.
Kad skuham palačinke s druge strane, pokrijem tavu i ostavim malu rupu.
Pomaknite se kroz fotografiju (još 4 s desne strane).
Gotove palačinke prenosim na papirnati ubrus da uklonim višak masnoće. Posluživanje palačinki s džemom. Dobar tek. Kako vam se sviđa recept?
Bilo bi mi drago primiti vaše lajkove i komentare! pretplatite se na moj kanal"KULINARSKI MJESAK"kako ne biste propustili potpuno nove recepte. VIDEO RECEPT OLADIE S RECENZIJAMA.