Ovaj će recept pomoći kada trebate nahraniti cijelu obitelj brzo, ukusno i zasitno. Recept za večeru s tjesteninom i kupusom jednostavan je i vrlo proračunljiv. Pokazalo se da su ove tjestenine s kupusom i slaninom vrlo ukusne i zadovoljavajuće.
Takvu večeru nitko sigurno ne bi odbio.
Pripremanje ukusne večere od tjestenine i kupusa jednostavno je. Obavezno obogatite svoj dnevni meni tako ukusnim jelom. Siguran sam da će se ova opcija brze večere ukorijeniti i u vašoj obitelji.
Sastojci:
- bijeli kupus - 1 kom. (800 g)
- tjestenina - 300 g
- svinjski trbuh - 300 g
- šampinjoni - 200 g
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- sol po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept
1. Prvo, pripremimo sve sastojke.
Sitno nasjeckajte malu glavicu mladog kupusa. Imam glavicu kupusa tešku 800 g.
2. Narežite jedan luk na kockice.
Tri mrkve na gruboj ribežu.
3. 300 g svinjskog trbuha s velikom količinom mesnog sloja, prvo izrezanog na debele kriške, a zatim na kockice.
Umjesto prsa možete uzeti bilo koje meso, uključujući nemasno, i pržiti ga na biljnom ulju.
200 g šampinjona narežite na ploške.
4. Stavite nasjeckani svinjski trbuh u suhu vruću tavu i pržite ga na umjerenoj vatri.
5. Kad se svinjska mast rastopi dovoljno masnoće, stavite nasjeckane gljive.
Pržite na jakoj vatri oko 3-5 minuta.
6. Ovome dodajte nasjeckani luk.
Kad luk zazlati dodajte naribanu mrkvu. Pirjajte povrće na umjerenoj vatri oko 2 minute.
7. U tavu stavite nasjeckani kupus. Sve posolite po ukusu i pomiješajte.
Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri oko 15-20 minuta, dok ne omekša. Ako u tavi nema dovoljno tekućine, dodajte još malo vruće vode.
8. Dok se kupus dinsta, kuhajte tjesteninu.
Stavite vodu u tavu na vatru. Kad voda zavrije, posolite je i dodajte 300 g tjestenine. Uzeo sam mašne za tjesteninu, ali bilo koja druga također će uspjeti.
Skuhajte tjesteninu prema vremenu naznačenom na pakiranju.
Gotovu tjesteninu stavimo u cjedilo. Ako tjestenina nije izrađena od tvrde pšenice, tada je također ispiremo s malo hladne vode.
9. Kupus je spreman, popaprite ga po ukusu i promiješajte.
10. U lonac stavite kuhanu tjesteninu i dinstani kupus sa slaninom od gljiva.
Sve miješamo.
Jelo je gotovo, možete ga poslužiti na stolu.
Tjestenina s kupusom i slaninom pokazala se vrlo ukusnom i zadovoljavajućom. Priprema jela je jednostavna i od najpristupačnijih proizvoda. Po želji se kupus može poslužiti odvojeno od tjestenine.
Video recept
Recept preuzet sa moje kulinarske stranice gotovimop.com