Ukusni i sočni punjeni mesni kolači iznenadit će vas. Izgledaju neobično i nevjerojatnog su okusa.
Ovi mesni kolači definitivno će vam diverzificirati dnevni meni. A također izgledaju vrlo lijepo i neobično na svečanom stolu.
Ovi se muffini pripremaju od pilećeg mesa i najčešćih proizvoda, ali rezultat premašuje sva očekivanja. Punjenje se po želji može mijenjati. Primjerice, punjenje gljivama ovdje je savršeno.
Svakako pripremite ove punjene mesne pogače, jednostavne su i ukusne. Svidjet će vam se!
Sastojci:
- pileći file - 3 kom. (1100 g)
- sir - 30 g
- začin "talijansko bilje" - 3 žličice l.
- sol po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Punjenje:
- šunka - 150 g
- sir - 100 g
- kiseli krastavac - 4 kom. (mali)
- vrhnje - 30 ml
Korak po korak recept
1. Prvo pripremimo meso.
Operite 3 pileća fileta i osušite papirnatim ručnicima. Svaki file prerežite po dužini na 3 ili 4 dijela. Fil malo istucite čekićem s obje strane.
2. Meso posolite s obje strane, popaprite crnim paprom i pospite talijanskim biljem. Trljajte začine po mesu rukama.
3. Kuhanje nadjeva.
Narežite 150 g šunke na male kockice.
Na sitne kockice izrežemo i 100 g sira.
4 male ukiseljene krastavce narežite na kockice.
4. U posudu stavite šunku, sir i nasjeckane krastavce. Ovdje ulijte oko 30 ml vrhnja bilo kojeg sadržaja masti i promiješajte.
Umjesto vrhnja možete koristiti kiselo vrhnje ili majonezu.
5. Muffine za pečenje muffina namažite maslacem.
U svaki kalup stavite pripremljeni pileći file.
6. U sredinu stavite otprilike 1 žlicu. punjenja.
Nadjev zatvorite mesom. Po želji možete napraviti drugačiji nadjev, na primjer gljivu.
7. Sve smo stavili u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo oko 30 minuta.
8. 50 g sira tri na gruboj ribež.
Nakon 30 minuta mesne kolače pospite ribanim sirom. Ponovno ga stavite u pećnicu na 3-5 minuta da se sir otopi.
9. Kolačići su gotovi, izvadite ih iz pećnice i poslužite vruće.
Pokazalo se da su mesni kolači bili vrlo ukusni i zadovoljavajući. Ovo je ljupko vruće jelo koje će se svidjeti svima. Keksi izgledaju neobično i lijepo izgledaju na stolu.
Video recept
Recept preuzet sa moje kulinarske stranice gotovimop.com