Dobrodošli na moj kanal!
Ovdje dijelim svoje iskustvo gubitka kilograma, održavanja težine, kao i recepte za niskokalorična jela s izračunom KBZHU.
Ukratko o tome kako sam uspio izgubiti 63 kilograma:
Puno lakše - brojimo kalorije i BJU (za zdravlje i kvalitetu tijela) i tanji na ukusne poslastice!
Danas želim podijeliti s vama recept za kuhanje govedine.
Neki dan sam radila magiju za štednjakom, odlučivši skuhati komad govedine. Kuhala sam, kuhala i na kraju shvatila da sam dobila banalni goveđi stroganov, ali manje kaloričan i masniji nego inače.
Za pripremu jela koristila sam sljedeće sastojke:
- 445 g nemasne govedine
- prirodni jogurt - 160 g,
- 2 srednja luka - 200 g
- 15 g rižinog brašna od cjelovitih žitarica,
- paradajz pasta - 5 g,
- sušeni češnjak, papar, sol, suneli hmelj po ukusu.
Kuhanje.
Prvo što treba učiniti je izrezati govedinu na tanke kriške.
Što su komadi tanji, jelo će se brže kuhati. Ali puno ovisi i o kvaliteti govedine.
Šaljemo tanko narezane komade govedine da se prže na jakoj vatri. Podmazala sam posudu s kapljicom ulja.
Dok je govedina pržena, luk narežite na tanke polu kolutiće.
Čim višak tekućine ispari i meso se malo poprži, dodajte začine: sol, crni papar, suhi češnjak i prstohvat hmelja-sunelija.
Pomiješajte i dodajte luk izravno mesu. Pržite luk dok ne porumeni.
Luk možete pržiti zasebno i dodavati ga mesu, ali za mene je to nepotrebna nevolja i ne utječe bitno na okus.
Čim je luk pržen, dodajte brašno i dobro promiješajte. Zatim dodajte jogurt i pastu od rajčice, napunite vodom i promiješajte da ne ostanu grudice.
Pirjajte dok meso ne bude kuhano. To može trajati od 10 do 30 minuta, ovisno o kvaliteti govedine koju koristite.
Poslužite uz omiljeni prilog. Ukusno s heljdom, bulgurom, rižom ili kuhanim krumpirom.
Uživajte u jelu!
KBZHU na 100 g gotovog jela: K - 123, B - 13,6, F - 4,8, U - 5,9
Video recept možete pogledati:
✅Mnogo drugih recepata možete pogledati u katalogu na ovoj poveznici.