Sirni kolač s grickalicama priprema se vrlo jednostavno i brzo - to me potkupilo receptom. Pa, svi sastojci su jednostavni i pristupačni. Mislim da je ovaj "Napoleon" prikladan i za svečani stol kao predjelo.
Sastojci:
lisnato tijesto
sir
krema
maslac
papar
senf
zelje
Trebamo sloj lisnatog tijesta od 35x25 cm. Tijesto probijamo vilicom i šaljemo u pećnicu. Dok se peče, krenimo s pripremom sloja sira.
U posudi istucite 50 ml vrhnja, dodajte im 100 g mekog maslaca i 350 g sitno naribanog sira. Nadjev možete ostaviti kakav jest, a možete dodati i malo papra, senfa ili nasjeckanog bilja.
Čim je kolač od lisnatog tijesta gotov, malo ga ohladite, a zatim ga uzdužno prerežite na tri jednaka dijela. Reznice sameljite u mrvice, koje ćemo potom koristiti za posipanje.
Pa, preostaje samo sastaviti kolač: kolače premažemo masom od sira, lagano pritiskajući prema dolje. Pospite mrvicama, možete koristiti bilje i ostaviti neko vrijeme da se upije.
Kao predjelo, ovaj sir "Napoleon" je jednostavno izvrstan! Ako želite napraviti punopravnu tortu, tada morate napraviti više kolača, odnosno više punjenja. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Priprema kolača "Tri čaše". Jednostavan recept
Ako vam se svidio recept za sir "Napoleon" - svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Zahvaliti!