Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal!
Danas želim podijeliti recept za "škakljivu pitu", koju nedavno prilično često kuham suprugu za doručak. Imam vremena da ga skuham dok se sprema za posao. Možete poslužiti odmah, a glavno je da ne trebate prljati brdo posuđa i petljati se po tijestu, zbog čega ga i zovem lukav.
Kako bih uštedio par minuta ujutro, sir utrljam navečer, čeka svoje vrijeme u hladnjaku. Došavši u kuhinju, odmah stavim pećnicu da se zagrije za 180 stupnjeva i počnem kuhati.
U sir dodam svježi sir, dva jaja, začinsko bilje, dodam smrznuti peršin. Ne zaboravim na sol i papar, dobro promiješam. Nadjev je spreman, sada je preostalo najjednostavnije - "skupiti" pitu.
Da bih to učinio, stavio sam list pita kruha u mali oblik takve veličine kako bi se njime mogao prekriti nadjev odozgo i ugurati rubove prema unutra. Širim nadjev i zamotam pitu, skrivajući slobodne rubove lavaša unutra ispod same pite.
Dalje, podmažem pitu četkom s biljnim uljem i pošaljem je u pećnicu 10 minuta. To će gornju koru učiniti hrskavom.
Pita treba stajati par minuta i može se rezati i posluživati.
Sastojci:
100 grama svježeg sira,
100 grama sira
zelje,
2 jaja,
sol papar,
pita,
ulje za podmazivanje.
Pročitajte također: Kako da kuham dijetalne kotlete bez upotrebe pećnice, tava ili kuhala na pari
Tartlete od krumpira s nadjevom od gljiva
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite ga lajkati 👍 i podijelite recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!