Pozdrav prijatelji!
Ono što ovu hranu čini toliko sjajnom jest da sadrži puno antioksidansa, tajni sastojak za održavanje zdravlja, izravnavanje bora i moguće sredstvo za prevenciju kroničnih bolesti. Jesti hranu bogatu antioksidansima ima sposobnost dodavanja energije i smirivanja tijela i uma.
Antioksidanti se nalaze u svježem voću i povrću, kao i u cjelovitim žitaricama.
Voće i povrće u živopisnim, prepoznatljivim bojama, poput crvene rajčice, ljubičaste borovnice, žute tikve i narančaste mrkve, bogato je antioksidansima.
Kako starimo, tijelo doživljava oksidativni stres slobodnih radikala. Taj je postupak prirodan i događa se svima, a vi tu ništa ne možete učiniti. Vremenom šteta može postati nepovratna, dovesti do bolesti i utjecati na ten i razinu energije.
Dijeta bogata antioksidansima neophodna je za održavanje niske razine slobodnih radikala u tijelu za održavanje dobrog zdravlja.
Pušenje, alkohol i dugotrajno sunčanje može uzrokovati povećanje proizvodnje slobodnih radikala u tijelu. Ostali čimbenici koji mogu povećati proizvodnju slobodnih radikala uključuju onečišćenje zraka, infekcije i izloženost otrovnim tvarima.
Antioksidanti su dio optimalnog zdravlja. Ako vam je teško postići svoj cilj i sumnjate da ne možete bez pomoći neke prehrambene potpore, možda biste trebali razmotriti dodatke prehrani.
Šest najboljih antioksidansa:
Vitamin A
Pomaže imunološkom sustavu, crijevima, dišnim i mokraćnim putovima.
Hrana: mrkva, batat, kupus
Vitamin C ili askorbinska kiselina
Pomaže u zaštiti stanica od oštećenja slobodnim radikalima. Poboljšava apsorpciju željeza iz biljne hrane i pomaže imunološkom sustavu da pravilno funkcionira.
Hrana: agrumi, jagode, kivi, brokula, borovnice
Vitamin E ili alfa - tokoferol
Podržava imunološki sustav u borbi protiv infekcija. Pomaže krvnim žilama, štiti tjelesne stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Hrana: Biljna ulja, brokula, orašasti plodovi, sjemenke, avokado
Selen
Nezamjenjiv mineral koji, zajedno s vitamin E pruža zaštitu od oksidacije. Pomaže u regulaciji rada štitnjače i igra važnu ulogu u imunološkom sustavu. Može usporiti proces starenja.
Hrana: riba, crveno meso, orašasti plodovi
Likopen
Prirodni fitonutrijent koji voću i povrću daje crvenu boju. Studije pokazuju da hrana s likopenom smanjuje rizik od raka, kardiovaskularnih bolesti i degeneracije makule.
Proizvodi: rajčica, papaja, marelice
Lutein
Hranjiva tvar koja se nalazi u zelenom lisnatom povrću može smanjiti rizik od kroničnih očnih bolesti i zaštititi zdrave stanice. Smanjuje rizik od razvoja mrene i makularne degeneracije (makularna degeneracija). Makularna degeneracija najčešći je uzrok sljepoće kod osoba starijih od 50-60 godina.
Hrana: kivi, brokula, kupus, špinat