Ako tražite laganu, ukusnu i ujedno jednostavnu za pripremu salatu za svečani stol, onda preporučujem salatu nježnosti.
Pozdrav svima! Moje ime je Natalia i drago mi je što vas pozdravljam na mom kanalu Tasty Simply Fast!
Danas vas želim pozvati da pripremite ukusnu lisnatu salatu.
Ispada da je salata svijetla, lijepa i što je najvažnije, nježna i ukusna.
Korak po korak video recept možete pogledati u mom videu ispod.
Kuhajmo
Kuhani krumpir naribajte na gruboj ili sitnoj ribežu.
I kuhana mrkva.
4 kuhana jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke
istrljajte ih zasebno na sitnoj ribežu.
Svježe krastavce naribajte na grubom ribežu. Stisnite krastavce i ocijedite sok.
Zeleni luk narežite na sitne komade.
Izvadite jetru bakalara iz staklenke i zamijesite je vilicom.
Ajmo oblikovati salatu
Prikladnije je oblikovati salatu
Stavite kalup i acetatni film na tanjur.
- Stavite krumpir u prvi sloj i poravnajte ga
Tijekom kuhanja krompiru i mrkvi dodam malo soli.
Ako tijekom kuhanja niste posolili povrće, tada lagano možete posoliti krumpir i mrkvu tijekom montaže.
- Stavite jetru bakalara na krumpir
- Na jetru bakalara stavite zeleni luk, poravnajte i pokrijte mrežom majoneze
- Na luk stavite naribanu mrkvu. Zagladite mrkvu i premažite majonezom
- Položite naribane krastavce sljedećim slojem, poravnajte i premažite majonezom
- Stavite naribane proteine na krastavce, poravnajte i premažite majonezom
- U zadnji sloj stavite naribane žumanjke
Pokrijte salatu prozirnom folijom i stavite je u hladnjak na 2-3 sata.
Salatu ukrasite prije posluživanja
Salatu ukrašavam sitno sjeckanim zelenim lukom i svježim krastavcem.
Prvo rub salate pospite zelenim lukom.
Oslobađamo salatu iz forme i filma.
Oblikujmo cvijet
Krastavac prerežite na pola, a polovicu izrežite na tanke ploške s jedne strane bez rezanja do kraja.
Ostavljamo jednu laticu, drugu okrećemo prema unutra i tako nastavljamo redom. Odrezali smo višak.
Stavite cvijet u središte salate.
Ubacite jezgru sitno nasjeckane mrkve i krastavaca.
Salata je gotova, može se poslužiti za stolom, savjetujem vam da je skuhate!
Ispada da je salata vrlo nježna, lagana, ukusna, savršena za svečani stol!
Sastojci dizajniran za salatu promjer 16 cm, visina 6 cm, težina 1250 grama.
200 grama (2-3 kom.) Kuhani krumpir
165 grama (1 limenka 250 grama) jetre bakalara
30-40 grama (svežanj) zelenog luka
200 grama (2-3 kom.) Kuhana mrkva
4 jaja
170 grama (1-2 kom.) Svježi krastavci
130 grama majoneze
Za ukras
zeleni luk, svježi krastavac, mrkva