Priprema salate vrlo je jednostavna. Pa čak i prikladno za večeru!
Ovdje je najteže pripremiti lignje. Kako to radim, već sam rekao OVDJE. Postoje dva načina kako kuham lignje. Štoviše, drugo je za mene bilo otkriće! Pokazalo se da su lignje bile puno ukusnije i nježnije. Kuhala sam ih 40 minuta. Što je tamo počelo u komentarima... No, oni koji su probali složili su se sa mnom da je okus lignji nakon dugog kuhanja zanimljiviji.
Napiši kako kuhaš lignje? Jeste li probali četrdeset minuta? U videozapisu ispod, oba načina kuhanja i dvije salate s lignjama:
Općenito, lignje kuham na bilo koji način:
Za salatu sam lignje izrezala na trakice i stavila ih u prikladnu posudu u kojoj će biti prikladno miješati salatu.
Lignjama dodam svježi krastavac. I njega sam izrezala na trakice. Ovdje - bilo koji tvrdi sir. Ne treba vam puno sira. Možete uzimati laganu (35% masti). Ali, naravno, sir mora biti ukusan!
Svakako dodam svježe začinsko bilje (danas imam kopar i zeleni luk). Ali ima bolji okus s peršinom nego s koprom. Iz nekog razloga danas jednostavno nisam mogao kupiti peršin.
I punjenje gorivom. Salatu možete jednostavno preliti majonezom. Bit će ukusno! Ali češće ovu salatu oblačim grčkim jogurtom. Dodam još malo senfa, češanj češnjaka i žlicu limunovog soka. Promiješam ga.
Sol na samom kraju. Ali ovdje trebate uzeti u obzir kako se slani sir dodaje u salatu, inače možete presoliti. Možete dodati malo crnog papra.
Promiješam ga. I to je to! Možete probati ukusnu salatu s lignjama!
RECEPT:
• Lignje - 2-3 kom.
• Svježi krastavac - 1-2 kom.
• Tvrdi sir - 50 g
• Kopar - 2 grane
• Zeleni luk
• grčki jogurt (ili kiselo vrhnje) - 2 žlice.
• Češnjak - 1 zub.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Senf - 1/2 žličice.
• Sol