Sjećate li se još uvijek da bi kod nas biračko tijelo trebalo biti prožeto idejom supstitucije uvoza? Ako je tako, onda su se, nesumnjivo, suočili s potpuno divljim mogućnostima zamjene uvezenih proizvoda.
Dakle, moj vam je savjet - ne riskirajte!
Bolje je tražiti analog nečega "regionalnog uvoza", što ga radi normalan, iskren proizvođač, čak i ovdje, u Rusiji, nego izvrtati, pokušavajući pomiješati nešto originalno i zamjensko.
Jer ništa dobro neće proizaći.
Znate, ne mogu se ne sjetiti "ersatz-kavijara" koji je napravljen tijekom sovjetske ere. Od mamca. Postoji jako puno opcija za ovaj jednostavan i jeftin međuobrok, ali u evidencijama koje sam privatizirao od svoje majke pronašao sam ovo
• Kiseli krastavac od haringe
• griz
• Pasta od rajčice
• Biljno ulje
• Luk
Namjerno ne dajem ni grama ni recept za kuhanje, jer nema potrebe sve to kuhati! Ne morate forsirati svoje okusne pupoljke, pokušavajući shvatiti kako ovo možete jesti i koji vas je vrag uvukao u nered da biste kuhali. Bolje je jesti haringu odvojeno, griz kašu odvojeno, od paste od rajčice praviti dinstani kupus, a salamuru od haringe sipati u zahod gdje joj je mjesto.
Jednom u našoj kući moja je majka riskirala i to učinila - na poslu su kolege nagomilale previše, kažu, pa, kavijar je ravan, ne crven, naravno, ali "kao pollock". Nisam se usudio više eksperimentirati sa zamjenama i zamjenama.
I ne bih ponavljao pogreške, ali recept za zamjenu mozzarelle kašom s dominantnim kondenziranim mlijekom uzeo je ugledni resursa, a čak ga je, ispada, izumio ne manje poštovan kuhar... Neću imenovati ime, neću sramotiti osoba.
Možda se šalio, ali oni su mu vjerovali?
Predložio je zamjenu mozzarelle u salati caprese: svježi sir začinite vrhnjem sa kondenziranim mlijekom, začinite balzamičnim octom i solju. I - u salati. Uh Huh. Ona s rajčicom i bosiljkom.
-Bože moj, kakva odvratna stvar! - ogorčena je moja supruga, kušajući ersatz.
I shvatila sam da ne treba "stvarati i ustajati". Bilo je bolje jesti samo svježi sir sa kondenziranim mlijekom. Ili odvojeno. Čak i nakon rajčice s bosiljkom, čak i prije njih.