Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal!
Ponovno pokladni dan! Danas želim podijeliti recept za neobično, ali vrlo ukusno punjenje za palačinke. Jako je volim kod kuće, a sigurno će biti i onih kojima će izgledati vrlo čudno zbog kombinacije proizvoda. Ali vjerujte mi, vrlo je ukusno i vrijedi probati!
Palačinke radim uvijek po istom receptu, kako me majka naučila u školi. Ako punjenje za palačinke nije slatko, tada u tijesto za palačinke doslovno dodam jednu žličicu šećera.
Sastojci:
3 jaja
1 čaša mlijeka
1 šalica brašna
šapat soli
4-5 žlica maslaca, otopljeno
1-3 žličice šećera
1 čaša vode
Zamijesim tijesto i budem siguran da odstoji barem 10 minuta.
Kako pripremam nadjev:
Prvo pržite luk na biljnom ulju dok ne omekša, ali nemojte ga dovesti do zlatne boje. Dalje, uklanjam luk iz tave i šaljem gljive da se prže, ne dodajem ulje. Uvijek koristim šampinjone. Kuham ih prvo ispod poklopca, posolim i odmah dodam papar. Nakon što tekućina ispari, dodajte luk i pirjajte oko 5 minuta na laganoj vatri.
Pustite da se gljive ohlade i dodajte svježu rajčicu narezanu na kockice i ribani sir.
Dalje, to je do malo, trebate omotati nadjev u palačinke i ići peći na 180 stupnjeva doslovno 10-15 minuta. Najbolje je poslužiti vruće, ali sljedeći dan (ako ostane) mogu se zagrijati u mikrovalnoj pećnici i također će biti ukusne.
Pročitajte također: Lijene kiflice kupusa kuham samo po maminom receptu. Recept nikad ne zakaže, uvijek ispadne sjajno
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite da vam se sviđa 👍 i podijelite recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!