Danas je zadnji dan pokladnog dana i nedjelje opraštanja. Jedem palačinke i ispričavam se svima koji me vide ljeti.
Šal je preuzet sa stranice anekdoty.ru
Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Zovem se Christina i jako mi je drago što vas vidim na svom kulinarskom kanalu.
✅ Tjedan palačinki započet će vrlo brzo, a ja želim podijeliti ovaj ukusni i zanimljivi recept za "pahuljaste" palačinke. Suprug kaže da su palačinke strašne. Palačinke se pripremaju bez dodatka sode bikarbone i praška za pecivo, ali su pahuljaste, pa otuda i naziv.
Palačinke se pripremaju vrlo brzo i jednostavno, čak i početnica domaćica to može podnijeti. Obožavam ove palačinke s medom. Za mene je ovo "nebesko" zadovoljstvo! Pustni tjedan je dug, pa kuham različite palačinke: i tanke i pahuljaste.
Kuhajmo već!
Imajte na umu da ću popis proizvoda ostaviti u prvom prikvačenom komentaru. I na kraju članka ostavit ću i kratki video recept, pogledajte. Obećavam da će vam se svidjeti! A ako vam se ne sviđa, onda u komentare napišite zašto. To bih cijenio!
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Prije svega mikserom istucite žumanjke. Kad su žumanjci pobijelili i povećali volumen, u dijelove dodajem šećer i nastavljam tući.
Sad dodam mlijeko i tučem mikserom dok ne postane glatko, a masa bi također trebala postati vrlo pahuljasta.
Brašno dodajem u dijelovima - u tri faze. Mikserom umiješajte brašno na maloj brzini.
Ispada da je tijesto prilično tekuće i s lakoćom otječe sa žlice.
Dodajte biljno ulje i opet promiješajte mikserom. Stavite tijesto sa strane.
Istucite bjelanjke u stabilnu pjenu, čim se bjelanjci počnu pjeniti, dodajte prstohvat soli i nastavite tući na velikim brzinama miksera.
U tijesto dodajem dijelove u dijelovima. Poželjno je to raditi ne metalnom žlicom: po mogućnosti drvenom žlicom ili silikonskom lopaticom.
Ispada vrlo prozračno tijesto!
Palačinke kuham u dobro zagrijanoj tavi bez ulja.
Pomaknite se kroz fotografiju (s desne strane su još 2 komada, što se pokazalo kao treća fotografija). 👇
Otprilike 30 sekundi sa svake strane! Može se napraviti u bilo kojoj veličini. Uzmem 1 kutlaču tijesta i napravim male palačinke. Uživajte u jelu. Takve se palačinke nazivaju i palačinke.
Kako vam se sviđa recept? Bit će mi drago lajkova, komentara! pretplatite se na kanal "KULINARSKI MJESAK" . A evo i video recepta 🔽🔻 ⤵️