Vrlo ukusna i lagana posna juha Hercules sviđa se i najprevidnijoj djeci. Unatoč svojoj lakoći, ova je juha izvrsna za punjenje. Savršen je za posni dnevni meni.
Takva juha od zobenih pahuljica priprema se vrlo jednostavno i brzo od minimalnog seta proizvoda. Također, takva juha može se kuhati u mesnoj juhi, bit će još ukusnija.
Obavezno uvrstite tako jednostavnu i ukusnu juhu od zobenih pahuljica Hercules u svoj nemasni jelovnik. Mislim da će vam se svidjeti i ova verzija posne juhe.
Sastojci:
- zobene pahuljice Hercules - 1/2 žlice.
- krumpir - 3-4 kom.
- voda - 2 l
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1kom.
- biljno ulje - za prženje
- lovorov list - 1 kom.
- sol po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
- svježe zelje - gomila
Korak po korak recept
1. Pola čaše oprane zobene pahuljice prelijte čašom hladne vode 20 minuta.
2. 3-4 srednje krumpira izrežite na kockice.
3. Ocijedite vodu iz zobenih pahuljica i stavite je u lonac. Stavite nasjeckani krumpir ovdje.
Sve napunimo s dvije litre vode i stavimo na vatru.
4. Kad voda zavrije, uklonite pjenu i kuhajte 10-ak minuta, a u međuvremenu pripremite prženje.
5. Luk narežite na kockice.
Stavite nasjeckani luk u vruću tavu sa suncokretovim uljem.
6. Dok se luk prži, tri mrkve na gruboj ribežu.
7. Na već pozlaćeni luk dodajte mrkvu.
Pržite sve dok mrkva ne omekša.
8. Krumpir je već prokuhan, stavite lovorov list, dodajte sol i mljevenu papriku.
9. U juhu dodajte kuhano prženje i nasjeckano zelje, smrznuo sam kopar.
Promiješajte juhu i maknite s vatre.
Ispalo je da je juha vrlo ukusna i lagana. Obavezno ga skuhajte.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com