Dobar dan svima! Ukusno i ugodno mršavljenje!
Za one koji su se umorili od gladnih dijeta i žele ne samo smršaviti, već i promijeniti način života, prehrambene navike i uspješno održavati težinu u budućnosti - na kraju ću ostaviti kratku informaciju o mršavljenju zbog kalorijskog deficita članaka.
Skreću vam pozornost odabirom recepata za deserte koji su uključeni u moju nemasnu prehranu.
Pita od jogurta sa sufleom s kruškom. Sama nježnost!
🍒Sastojci:
- prirodni jogurt iz staklenki (3 kom) - 390 g neto težine jogurta,
- kukuruzni škrob - 50 g,
- zaslađivač: 6-7 vrećica (1 vrećica jednaka je 5 g šećera),
- 3 pileća jaja po 60 g,
- prstohvat vanilije, prstohvat soli,
- 1/2 žličice praška za pecivo
- kruška - 150 g (čista težina).
Kuhanje. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite bjelanjke do snažnih vrhova. Pomiješajte sve sastojke osim proteina. Na samom kraju dodajte dobro istučene bjelanjke i lagano promiješajte. Na dno posude za pečenje stavite krušku izrezanu na klinove i napunite je tijestom. U pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Ne otvarajte pećnicu.
KBZHU: K - 120, B - 6, F - 4,9, U - 12,7.
Nježne kifle od griza!
✅Sastojci:
- 250 g mlijeka 1,5%,
- 40 g krupice krupice (griz),
- 5-6 vrećica zaslađivača (1 vrećica (1 g) jednaka je 5 g šećera),
- 1 pileće jaje
- prstohvat soli, prstohvat vanilina i 0,5 žličice praška za pecivo.
- 15 g maslaca.
Kuhanje. Skuhajte griz kašu na mlijeku s vanilinom, prstohvatom soli i maslacem. Istucite jaje sa sahamom dok ne postane pjenasto. Kašu od griza kombinirajte s jajetom i dobro istucite. Stavite u kalupe za muffine i pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva.
K - 190, B - 7, F - 10,2, U - 17,2.
Sirni kolači od skute s bobičastim voćem na prhkom tijestu!
🍒Sastojci:
- 150 g svježeg sira 9%,
- 1 pileće jaje
- 60 g rižinog brašna od cjelovitih žitarica i 40 g zobenih brašna,
- 4 vrećice zaslađivača (1 vrećica = 5 g šećera),
- prstohvat vanilina, prstohvat soli i 1 žličica praška za pecivo.
Za punjenje:
- 150 g svježeg sira,
- 100 g prirodnog jogurta,
- 4 vrećice zaslađivača,
- 70 g smrznutih malina.
Priprema. Pomiješamo sve sastojke za tijesto i rukama navlaženim vodom oblikujemo torte od sira i šaljemo ih u pećnicu 15-20 minuta na 180 stupnjeva. Pomiješamo sastojke za nadjev, dodamo bobice na samom kraju kako ih ne bismo slomili. Širimo punjenje na torte od sira i ponovno ga šaljemo u pećnicu na 10 minuta.
K - 217, B - 13,9, F - 7,7, U - 22,4.
Savršeni kolači od sira!
🍒Sastojci:
- 370 g svježeg sira 5% (što je svježi sir, to bolje),
- 1 pileće jaje
- 50 g rižinog brašna od cjelovitog zrna u tijestu i oko 10 g brašna trebalo mi je da se prašim prilikom oblikovanja torti od sira,
- prstohvat soli, prstohvat vanilina, 4-5 vrećica zaslađivača (ako koristite šećer, tada je 1 vrećica sahzama jednaka 5 g),
- 1 g maslinovog ulja za prženje.
Priprema. Pomiješamo sve sastojke, širokim nožem oblikujemo kolače od sira i pržimo na kapljici ulja s obje strane.
K - 197, B - 15,8, F - 9,2, U - 12,5.
Mirisni, začinjeni keksi od mrkve.
🥕Sastojci:
- mekani svježi sir - 60 g,
- 1 pileće jaje
- 1 mala mrkva - 100 g
- 150 g brašna (ja imam 100 g rižinog brašna od cjelovitog zrna i 50 g brašna od zobi),
- 20 g bilo kojeg maslaca (maslac, biljni. Imam kokosovo ulje),
- 1 žličica cimeta, 1 g vrećice vanilin, prstohvat muškatnog oraščića,
- korica 1 naranče,
- 1 žličica praška za pecivo
- 5-6 vrećica zaslađivača (1 vrećica = 1 g = 5 g šećera).
Kuhanje. Trljajte mrkvu na finom ribežu. Pomiješamo sve sastojke osim brašna i praška za pecivo. Dodajte ih u zadnji trenutak i dobro umijesite tijesto. Oblikujemo kolačiće i pečemo na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
K - 356, B - 11,28, F - 13, U - 47,8.
Francuska pita od jabuka - Puno jabuka i malo brašna!
🍏Sastojci:
- 500 g jabuka (težina već u čistom obliku je oko 7 malih jabuka),
- 100 g mlijeka 2,5%,
- 2 pileća jaja
- 20 g maslaca
- 80 g rižinog brašna od cjelovitih žitarica
- vrećica vanilin 1g,
- 8-9 vrećica zaslađivača, ako su vam jabuke kisele (1 vrećica = 1 g = 5 g šećera),
- 1 ravna žličica praška za pecivo, prstohvat soli.
Kuhanje. Pomiješamo sve sastojke osim jabuka. Unaprijed otopite maslac. Narežite jabuke na tanke ploške i pomiješajte s tijestom. Tijesto izlijte u posudu za pečenje i pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Ostavite da se ohladi u obliku i izvadite.
K - 141, B - 4,2, F - 5,5, U - 17,5.
Tanki zobeni pahuljice.
🍪Sastojci:
- 130 g dugo kuhane zobene pahuljice (monaški hercules),
- svježi sir 5% - 200 g (ja imam svježi svježi sir, ne u briketima (nije suh i nije jako mokar)),
- 1 pileće jaje
- 1 banana - 95 g (uredna težina),
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 5 vrećica zaslađivača (1 vrećica = 1 g = 5 g šećera),
- 1/2 žličice cimeta
Kuhanje. Zobene pahuljice sameljite u blenderu, pomiješajte sve sastojke, žlicom dodajte tijesto na silikonsku prostirku i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.
K - 297, B - 19,7, F - 8,1, U - 37,4.
Nježna torta od mrkve!
🥕Sastojci:
- 3 srednje mrkve - 290 g
- integralno rižino brašno - 100 g,
- 3 pileća jaja
- sirup od datulja - 20 g (možete uzeti 20 g datulja),
- 1/2 žličice cimeta
- 6 vrećica zaslađivača (1 vrećica s / h = 1 g = 5 g šećera).
- 1 žličica praška za pecivo
- vrećica vanilije - 1 g.
Za kremu će vam trebati:
- staklenka krem sira (imam Hochland) - 140 g,
- 100 g mekog svježeg sira ili jogurta,
- 5 vrećica zaslađivača (1 vrećica s / h = 1 g = 5 g šećera),
- 1 g vanilina.
Priprema. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite bijele. Pomiješajte sve sastojke za tijesto + sitno naribanu mrkvu i dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka u zadnji trenutak. Lagano promiješajte, ulijte u posudu za pečenje i pecite tortu na 180 stupnjeva 30 minuta. Tortu ohladiti i rezati na 2-3 komada. Pomiješajte sve sastojke za kremu. Premažite ospice kremom i ukrasite sirupom od datulja i orasima po želji.
K - 180, B - 7,4, F - 8, U - 19.
Kratki vodič za mršavljenje brojanjem kalorija:
Detaljne recepte iz videa možete pogledati na poveznicama:
- jogurt souffle torta, kifli od griza, syrniki, skute od sira s bobičastim voćem, kolačići od mrkve, francuska pita od jabuka, zobeni kolačići, torta od mrkve.
Sve ukusno, ugodno za mršavljenje i održavanje kilograma!