Jednostavan i brz recept za kolače kada nema vremena ili želje za pečenjem.
Pozdrav svima! Zovem se Natalia i drago mi je što vas pozdravljam na mom kanalu Tasty Simply Fast!
Danas vas želim pozvati da skuhate vrlo ukusnu i nevjerojatno nježnu tortu koja se priprema bez pečenja.
Jednostavno je i brzo se priprema, samo treba pričekati da se krema stabilizira.
Korak po korak video recept možete pogledati u mom videu ispod.
Kuhajmo
Za osnovu trebamo
- 240 grama ili 30 kom. Savoyardi kolačići su prozračni keksići
Za kremu
- 600 grama meke, pastozne skute bez zrna
Možete koristiti bilo koju mekanu, pastoznu skutu koja vam se sviđa. Po želji, svježi sir u ovom receptu može se zamijeniti krem sirom.
Takav svježi sir pripremam od kefira. Recept za kuhanje možete pročitati u mom članku. "Sirni sir od kefira. Ukusnog je okusa poput krem sira, ali vrlo dobro pobjeđuje na cijeni "
Ili ga pogledajte u mom videu ispod
- u skutu dodajte 350 grama kondenziranog kuhanog mlijeka
Istucite sve mikserom dok ne postane glatko i prozračno.
Ako imate svježi sir sa žitaricama, tada ga je bolje pobijediti miješalicom ili protrljati kroz sito.
Krema ispada nježna i prozračna, dok savršeno zadržava oblik.
Priprema impregnacije kolačića
Pomiješajte zajedno
- 230 grama (ml) mlijeka
- 40 grama i 1 puna žlica. žlica kuhanog kondenziranog mlijeka
Oblikujmo tortu
Umočimo kolačiće u impregnaciju, okrenemo ih nekoliko puta i pustimo da se impregnacija ocijedi. Nije potrebno dugo držati kekse u impregnaciji, porozni keksi brzo upijaju impregnaciju.
- stavite kolačiće u jednom sloju na tanjur
Ugradite odvojivi kalup i acetatni film. Ako nema oblika, onda je tako da je kolač ujednačen, kremu je bolje namazati slastičarskom vrećicom.
Kremu vizualno podijelite na 3 dijela
- rasporedite 1/3 kreme na kolačiće i ravnomjerno poravnajte
- pospite vrhnje s 1 žlica. žlica prosijanog kakaa
Zatim ponovite slojeve
- namačite namočeni keks na kakao u jednom sloju
- pokrijte kolačiće 1/3 dijela kreme
- pospite vrhnje s 1 žlica. žlica prosijanog kakaa
- namačite namočeni keks na kakao u jednom sloju
- premažite i poravnajte preostalu kremu na kolačićima
Stavljanje torte u hladnjak i priprema slaga
- 40 grama (ml) mlijeka i 60 grama maslaca
Zagrijavamo u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji dok se ne zagrije, ne treba kuhati. Ulje bi se trebalo potpuno otopiti.
- u vruće mlijeko s maslacem ulijte 100 grama nasjeckane tamne čokolade s udjelom kakaa od 50%
Ulijte tako da čokolada bude potpuno prekrivena mlijekom. Pričekajte par minuta da se čokolada otopi i miješajte pjenjačom dok ne postane glatka.
- glazura je spremna, tortu prekrijte glazurom
Prekrijte tortu prozirnom folijom i stavite je u hladnjak tako da se zasiti i stabilizira 5-6 sati. Ako želite, možete napraviti tortu navečer i staviti je u hladnjak preko noći.
Torta je lijepa, nježna, vrlo ukusna, a ujedno jednostavna i jednostavna za pripremu!
Prekrasna torta, kako za domaće ispijanje čaja, tako i za svečani stol!
Sastojci dizajniran za tortu veličine 21 sa 15 cm, visine 6,5 cm, težine 1700 grama.
Temelj
240 grama (30 kom.) Savoyardi kolačića
Krema
600 grama mekog svježeg sira ili krem sira
350 grama kuhanog kondenziranog mlijeka
Impregnacija
230 grama (ml) mlijeka
40 grama (1 puna žlica. žlica) kuhano kondenzirano mlijeko
Prskanje
20 grama (2 žlice. žlice bez vrhova) kakao
Glazura
100 grama tamne čokolade s 50% sadržaja kakaa
40 grama (ml) mlijeka
60 grama maslaca
ili
100 grama tamne čokolade s 50% sadržaja kakaa
100 grama vrhnja, 30-35% masti
Po želji Savoyardi kolačiće možete napraviti sami ili ih zamijeniti biskvitom.
Kako napraviti Savoyardi kolačiće možete pročitati u mom članku "Savoyardi kolačići. Kako brzo i jednostavno pripremiti biskvitne štapiće "
Također preporučujem da pogledate stranicu s ovim receptima.
Kolač Monastyrskaya koliba na novi način. Jednostavan i ukusan recept bez pečenja
Nježna torta od skute. Brzo i jednostavno kuhanje, nije potrebna pećnica
Želim vam ugodan apetit i dobro raspoloženje!
Pretplatite se, pišite komentare, dijelite s prijateljima i ne zaboravite lajkati 👍 — nadahnjuje 😊