Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Puno hvala što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
✅👌Mnogo se naravno skriva, ali u srcu smo svi veliki slatkiši! Svi se vole maziti, barem povremeno, ukusnim domaćim kolačima.
Danas vas želim pozvati na kuhanje vrlo brz, ukusan domaći kolač, za čiju ćete pripremu trebati samo 3 sastojka!
✨ I istodobno, ne morate mijesiti tijesto, a vrijeme pripreme i pečenja oduzet će vam najviše 40 minuta.
A torta ispada stvarno ukusna i iznenađujuće natopljena. Pokušajte - siguran sam da ćete se zaljubiti u ovaj recept! 🥰
📕Sastojci za izradu kolača: 🥙
Lisnato tijesto - 1 pakiranje (500 g)
Sirni sir - 400 g
Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka (380 g)
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Za početak morat ćete pripremiti kremu tako da prije sastavljanja kolača ima vremena da se malo stvrdne - na taj način bolje zadržava oblik. Prvo možete ispeći lisnate štapiće, a zatim umutiti vrhnje - što vam je prikladnije. Dakle, sir skuta stavite u posudu miksera i tucite ga mikserom dok ne postane pahuljast.
● Ako nema sirnice, tada se može sigurno zamijeniti skutom, ali ne mrvičom, već gustom konzistencijom.
● A sir od sirnice može se napraviti od običnog kefira - za to stavimo paket kefira u zamrzivač i zamrznemo ga. A onda ga rasporedimo na gazu, kefir će se odmrznuti, sirutka će se ocijediti i imat ćete vrlo nježni sir. Samo iz litre kefira izaći će oko 400 g skute.
U sirnicu dodajte nekoliko žlica kuhanog kondenziranog mlijeka. I opet tukli.
Čim krema postane homogena, dodajte sljedeći dio kondenziranog mlijeka. Gotova krema bit će glatka, sjajna, lijepe boje karamele i ugodnog, umjereno slatkog okusa. Pripremljenu kremu za sada uklanjamo u hladnjak za hlađenje.
Sada se pozabavimo bazom kolača, odnosno "tijestom" - ili bolje rečeno, uzmite paket lisnatog tijesta... Odmrznite i izrežite na tanke trake, debljine oko 1 cm. Širimo ga na lim za pečenje prekriven silikonskim prostirkom ili pergament papirom, podmažemo ga vodom odozgo i pošaljemo da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15-25 minuta.
Nakon pečenja štapići bi trebali postati ljuskavi i rumeni. Usput, prema ovom receptu možete koristiti i kvasac i tijesto bez kvasca. Ovaj put sam imao tijesto bez kvasca.
I sada možete početi sastavljati tortu. Na radnu površinu stola stavljamo prozirnu foliju u nekoliko slojeva (bolje je izraditi najmanje 4-5). Nanesite malo kreme. A na to širimo 5-6 štapića (1-2 kom. odvojeno za ukras).
I onda ponavljamo cijeli postupak. - stavite kremu, rasporedite lisnate listove i tako dalje. Odozgo pažljivo premažite cijelu tortu kremom - za ovo će biti dovoljno ...
Dalje, okrećemo rubove filma, formirajući cilindar od deserta. Također pouzdano omotamo vrh folijom. Šaljemo ga u hladnjak na najmanje 3 sata kako bi se krema konačno stabilizirala. Bolje, naravno, da torta ostane cijelu noć u hladnjaku.
To nije sve, pročitajte do kraja ↓↓↓👇👇👇
Nakon navedenog vremena uklonite film, uzmite preostale lisnate listove, nasjeckajte i pospite cijelu tortu mrvicama. Izrežite na komade i tortu poslužite za čaj.
OSTAVITE FOTOGRAFIJU SA STRANE -> -> -> -> -> bit će fotografija torte u rezanju ...
Kako ukusno ispada! Jednostavno se topi u ustima! Kuhajte, kušajte, uživajte u čaju!
******************************************
Pozdrav, Ocsana!